KAVINĖS MAISTU APSINUODIJO TRYS KLIENTAI: PER PATIKRINIMĄ INSPEKTORIAI NETEKO AMO

Dėl šiurkščių pažeidimų sustabdyta kavinės Kaune veikla.

Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos Kauno departamentas iš Nacionalinio visuomenės sveikatos centro gavo informaciją apie blogai pasijutusius 3 asmenis, kurie valgė kavinėje „Ant sparnų“ pagamintus vištienos sparnelius.

Specialistai nedelsiant atliko viešojo maitinimo įmonės patikrinimą. Tikrinimo metu nustatyta daugybė pažeidimų – užfiksuoti kryžminės taršos atvejai, patalpų, inventoriaus ir darbuotojų higienos pažeidimai, netinkamas atliekų tvarkymas ir kt.

Įvertinus visas aplinkybes, maitinimo įstaigos veikla sustabdyta.

Patikrinimo metu, siekiant išsiaiškinti galimą žmonių sunegalavimo priežastį, VMVT inspektoriai mikrobiologiniam tyrimui paėmė paviršių, geriamojo vandens ir maisto gamyboje naudotų viščiukų broilerių sparnelių mėginiai. Po laboratorinių tyrimo paaiškėjo, jog vištienoje aptikta salmonelių, monocitogeninių listerijų ir kampilobakterijų.

Tyrimas tęsiamas.