Perlinės košės iššūkis | KaunoDiena.lt

PERLINĖS KOŠĖS IŠŠŪKIS

Tarsi koks "Ledo kibiro iššūkis" socialiniuose tinkluose kilęs naujas vajus atkreipė dėmesį į Lietuvos valstybinėse ligoninėse pacientams tiekiamą maistą. Kiekvienas save gerbiantis ligonis, bent sykį rankose laikęs valdišką šaukštą valdiškai košei semti, pajuto pareigą pasidalyti senais įspūdžiais apie mitybą ligoninėse ar sukurti savojo davinio fotografijų dienoraštį.

Piršto storio batono riekutė, ne mažiau plonesnė virtos dešros ar varškės sūrio riekutė ir žvirblio galvos dydžio sviesto gnybelis; pilka perlinių kruopų košė su briaunotoje stiklinėje teliuskuojančia arbata; bulvių piurė besimurkdantis maltinis, aplietas klasikų klasika – baltuoju padažu, – vaizdai iš ligoninių iš tikrųjų nė kiek neprimena patiekalų, kurie pamalonintų akį ir gomurį. Jokių kokteilių su špinatais, įdarytų cukinijų užkepėlių, žaliosios arbatos ir petražolių sijonėliais apkaišytos lašišos.

Perlinės košės iššūkis, tikėtina, pakeis ligoninių meniu – šios temos ėmėsi ir Sveikatos apsaugos ministerija, ir Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba. Gal įkandin košių bus panagrinėti ir kiti buities aspektai – pvz., dulkių kamuoliai, ligoninių sanitarių išdidžiai pagalvėmis vadinami. Tačiau kad ir koks prėskas būtų ligoninių maistas, priekaištai dėl jo didžia dalimi nėra tik pernakt gurmanais tapusių tautiečių savitikslis bambėjimas. "Ligoninėje reikia gydytis, o ne kaupti gurmanišką patirtį", – prieš gerą dešimtmetį vienoje diskusijoje analogiška tema yra sakęs vienos ligoninės atstovas. Negali nesutikti.

Prie pietų stalo susėdus net ir vienos šeimos nariams, atsiskleidžia plati skonių ir pomėgių paletė. Obuoliai, kuriuos dėl ES programų gauna nemokamai, provincijos pradinukams atstoja futbolo kamuolį. Ar tikrai bus kitaip, kai pagal tą patį meniu ligoninėje bus maitintas vegetaras, mėsėdis ir žaliavalgis, provincijos medkirtys ir gurmanas iš didmiesčio?

Rašyti komentarą
Komentarai (0)

SUSIJUSIOS NAUJIENOS