Jauniausiai Irinos klientei – vos trys savaitės, šiai mergytei ji sukūrė 1 euro monetos dydžio medalį, vyriausiajai – 90 metų, moterį jubiliejaus proga sege-ordinu nusprendė apdovanoti jos artimieji.

"Visada atsiras už ką apdovanoti žmogų: už ištikimybę, meilę, draugystę, kūrybą, kantrybę, už buvimą kartu. Nesu gyvybes gelbstintis chirurgas, bet tikiuosi, kad mano darbai žmonėms suteikia daug pozityvių emocijų", – šypsosi I.Korovina-Chudiajeva.

Iš karoliukų, kristalų, įvairių detalių kuriami įspūdingi medalių, ordinų, karinių apdovanojimų stilistikos aksesuarai jų šeimininką paverčia išskirtiniu, visų pastebimu. Neatsitiktinai Irinos My My sukurtą papuošalą ar iš karto net kelis pamatysi ant televizijos, estrados žvaigždės ar stiliaus guru krūtinės.

Pasak jaunos moters, daugiausia apdovanojimų nusipelnė jos vyras Vladimiras ir artimieji – tėvai, seneliai – jiems ji dėkinga už meilę, įskiepytas gyvenimo vertybes ir kartai iš kartos perduodamas šeimos tradicijas.

"Iš tėvų perėmiau estafetę – dabar aš organizuoju Kalėdų ir Velykų šventes: nedideliame mano bute susirenka virš 20 žmonių – visi mano ir Vladimiro artimieji, ant stalo – tradiciniai patiekalai, kurių dalį pati pagaminu, – sako pašnekovė. – Tėtis mane išmokė virti gardžias ir sočias sriubas, be kurių sunkiai ištveriu dieną dvi, mama – mėsos patiekalus, viena senelė pamokė, kaip kepti tradicinę rusišką Velykų bobą, kita patikėjo nuostabiai skanių mielinių bandelių receptą."

Irina Korovina-Chudiajeva/ L.Kondratės nuotr.

Pasak Irinos, abu su vyru daug dėmesio maistui neskiria – nėra įnoringi ir priekabūs, juolab ji – vegetarė, o vyrui sunku išsiversti be mėsos.

"Gamindama  mėsišką patiekalą didelio pasitenkinimo nejaučiu – gaila gyvūnėlių, – sako kūrėja ir prisipažįsta, kad anksčiau buvo baisi "mėsėdė". – Bet kartą kažkur perskaičiau, kad žmogus nesutvertas valgyti mėsos ir nusprendžiau pabandyti bent kelias dienas jos atsisakyti – pažiūrėti, ar išgyvensiu. Ištempiau savaitę, nebuvo baisu, tad nusprendžiau pakelti kartelę – nevalgyti dar mėnesį. Sako, įprotis įsitvirtina per 21 dieną – po mėnesio mėsos patiekalai man visai nerūpėjo. Tada mano gyvenime atsirado motyvas: neteisinga žudyti gyvūnus dėl maisto. Jau aštuonerius metus esu vegetarė."

Grikiai man niekada nepabosta – galiu valgyti kelis kartus per dieną. Net per savo jubiliejų svečius vaišinau grikių koše su burokėliais.

Atsisakiusi mėsos, Irina atrado grikius – šios kruopos puikus mėsos pakaitas, jose daug maistinių medžiagų, įvairių mineralų, didelis kiekis geležies, kuri itin svarbi vegetarams.

"Vienoje kavinėje paragavau grikių blynų. Labai patiko, todėl grįžusi pabandžiau iškepti. Išėjo ne iš karto, bet eksperimentavau ir labai greitai atradau savo receptą. Blynus dažnai valgau su pienu, daržovėmis, ypač burokėliais, kartais pagardinu tarkuotu brandintu sūriu. Grikiai man niekada nepabosta – galiu valgyti kelis kartus per dieną. Net per savo jubiliejų svečius vaišinau grikių koše su burokėliais", – juokiasi I.Korovina-Chudiajeva.

Ji apsieitų be bulvių, žuvies patiekalų, o štai gyvenimo be sriubos neįsivaizduoja: sriubą verda iš visko, ką randa šaldytuve, spintelėse, – improvizuoja. Sriuba būtinai turi būti tiršta – puode įbestas šaukštas stovi.

Ant Irinos šeimos stalo retai kada atsiranda ir konditeriniai saldumynai, o štai minėtos mielinės bandelės – visų laukiamas gardėsis: papuošalų kūrėja užmaišo ne vieną, o iš karto 4 tešlos normas, iškepa 100–120 pyragėlių su skirtingais įdarais ir apdalija visus savo artimuosius.

"Tuomet jiems tikra šventė – bandelių nekantriai laukia visi artimieji. Anksčiau jas kepė senelė, dabar – tik aš ir tik kartą ar du per metus: pradėjusi darbą 7 val. ryto užtrunku beveik visą dieną. Skirtingiems skoniams paruošiu skirtingus įdarus: raugintų, šviežių kopūstų, varškės, mėsos, grybų, ryžių, bulvių, obuolių – tešlos receptas idealiai tinka tiek sūrioms, tiek saldžioms bandelėms", – sako moteris, kurios kepiniai išgaruoja tą pačią dieną, tačiau jų aromatas sklando namuose dar visą savaitę.

Grikių blynai

Reikės:

1 stiklinė birių virtų grikių,

2 kiaušiniai,

50 g maltų saulėgrąžų sėklų,

1 šaukštas miltų,

1 šaukštas majonezo,

druskos,

pipirų,

aliejaus kepti.

Gaminimas. Sumaišykite visus produktus. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir kepkite nedidelius blynelius. Apskrudinkite iš abiejų pusių, o tada blynelius uždenkite dangčiu ir palaikykite karštai 5 min. Skanu valgyti vienus, su pienu ar įvairiomis daržovėmis.

Mielinės bandelės

Raugui:

0,5 l šilto pieno,

2 šaukštai cukraus,

3–4 šaukštai miltų,

25 g šviežių mielių.

Tešlai:

3 kiaušiniai,

3 šaukštai cukraus,

1 pakelis vanilinio cukraus,

150 g sviesto,

1 kg miltų,

druskos.

4 įdarai:

1) rauginti, keptuvėje su prieskoniais ir trupučiu aliejaus troškinti kopūstai;

2) smulkinti švieži kopūstai, patroškinti aliejuje su stambiai tarkuotomis morkomis ir prieskoniais, druska;

3) su svogūnais pakepintas kiaulienos–jautienos faršas, į kurį galima įmaišyti virtų ryžių, prieskonių, druskos;

4) su svogūnais pakepinti kubeliais susmulkinti pievagrybiai, pagardinti druska ir pipirais.

Gaminimas. Raugui mieles ištrinkite su cukrumi, po truputį pilkite pašildytą pieną ir įmaišykite miltus. Raugą 1 val. pastatykite šiltai prie radiatoriaus, kad pakiltų – jame turi atsirasti daug burbuliukų.

Tešlai kiaušinius išplakite su cukrumi ir vaniliniu cukrumi, supilkite ištirpintą ir atvėsintą sviestą, įmaišykite miltus, įberkite žiupsnelį druskos. Tada supilkite ir įmaišykite mielių raugą. Kad tešla pakiltų, dubenį pastatykite šiltai. Po valandos tešlą atsargiai permaišykite ir dar kartą palikite ją pakilti, vėl permaišykite ir palikite pakilti trečią kartą. Tešlos kiekis turi padidėti 2,5–3 kartus. Tešla turi būti itin minkšta ir puri.

Jos kočioti nereikia: bandelei atgnybkite nedidelį gabaliuką, atsargiai ir kiek įmanoma ploniau jį ištampykite pirštais, blynelį dėkite ant delno ir į jo vidurį įdėkite kuo daugiau  (kiek tik telpa ) įdaro, kruopščiai užspauskite tešlos kraštelius. Patogu, kai bandelės su skirtingu įdaru yra vis kitokios formos.

Kepinius sudėkite į riebalais pateptą skardą, tarp jų palikite nemažus tarpus – kepdamos bandelės padidėja 3 kartus. Jų viršų aptepkite plaktu kiaušinio tryniu ir 15–20 min. kepkite iki 220 °C įkaitintoje orkaitėje arba iki gražiai parus.

Tiršti barščiai

Reikės:

¼ vidutinio kopūsto,

2 morkos,

2 dideli burokėliai,

3–4 bulvės,

2 vidutinio dydžio svogūnai,

250 g konservuotų raudonųjų pupelių,

1 raudona saldžioji paprika,

250 g pomidorų savo sultyse,

2–3 kubeliai daržovių sultinio,

druskos,

keli kvapnieji juodieji pipirai,

2–3 lauro lapeliai.

Gaminimas. Aliejuje pakepinkite kubeliais supjaustytus svogūnus. Kai jie taps permatomi, suberkite ir patroškinkite stambiai tarkuotas morkas. Į sriubos puodą įpilkite 4 l vandens, užkaitinkite. Suberkite susmulkintus kopūstus, stambiai sutarkuotus burokėlius ir virkite 10 min. Tada suberkite kubeliais susmulkintas bulves, aliejuje pakepintus svogūnus su morkomis, įmeskite sultinio kubelius, sudėkite prieskonius ir virkite ant lėtos ugnies 10 min. Suberkite supjaustytą papriką, pomidorus, konservuotas pupeles ir dar virkite 10 min. Jei reikia, prieš baigiant virti pagardinkite druska. Žinokite: sriuba išeis tiršta – šaukštas joje stovės!

„Pastaruoju metu net keletui jaunųjų gaminau specialius papuošalus. Kai kurios juos norėjo segti į plaukus, kitais – puošti rankas ar kaklą“, – pasakojo nestandartinių prašymų sulaukusi autorė.

Būtent šie nauji mados vėjai įkvėpė būrį švenčių planuotojų bei stiliaus žinovų susivienyti ir visa, kas dabar domina nuotakas, perteikti fotosesijoje, rašoma pranešime spaudai. Prie jų prisijungė ir vienu iš modelių tapo žinoma stilistė Viktorija Šaulytė.

Per mėnesį laiko Larisa Petrėnienė ir Alma Paukštė pasiuvo šešias skirtingas sukneles, padėjusiąs pabrėžti vienam ar kitam zodiako ženklui sukurtą bendrą įvaizdį. Drabužiai gimė iš tinklelio, mikado, gipiūro ir atlaso.

Vakarui tinkančius vestuvinius aksesuarūs fotosesijai sukūrė „Medalikos“ įkūrėja Irina My My, o skeptrą – Robertas Spranginas.

„Zodiako ženklas iš tiesų daro įtaką žmonėms, todėl nenuostabu, kad nuotakos nori, jog tai, kas joms neša sėkmę, lydėtų ir svarbiausią jų gyvenimo dieną“, – pasakojo aksesuarų kūrėja.

„Vienintelis žmogus, kuriam leisdavau šiek tiek patrumpinti savųjų kasų galiukus, buvo mama. Tačiau ir ji to nėra dariusi maždaug du metus. Tiesiog nusprendžiau, jog plaukus išsaugoti puikios būklės galiu kitais būdais“, – sakė I. Kazlauskaitė.

Nuo vaikystės ji prisimena, kad mamos kiek patrumpinti plaukai ataugdavo daug greičiau nei po apsilankymo kirpykloje. Vadinasi, I. Kazlauskaitės įsitikinimu, jos gimdytoja puikiai žinojo, kaip taisyklingai tai atlikti.

Nors kitiems liesti savųjų plaukų neleisdavo, pati Ingrida nevengdavo į rankas paimti žirklių ir gerokai „padailinti“ draugių šukuosenas. Po kelių tokių improvizuotų vaikiškų kirpyklų Kazlauskams ne kartą teko pasijusti nepatogiai prieš artimus bičiulius.

Pirmą kartą plaukus nusidažyti dainininkė sumanė besimokydama vienuoliktoje klasėje. Užsigeidusi baklažanų atspalviu juos pagyvinti, apsilankė kirpykloje. Tam, kad spalva būtų ryškesnė, I. Kazlauskaitei patarta bent kelias sruogas pašviesinti. Deja, kirpėjos mėginimas baigėsi ne kaip – pusiau blondine tapusi I. Kazlauskaitė savąją plaukų spalvą susigrąžino tik po kelerių metų.

Dar viena katastrofa ji vadina norą išmėginti cheminį šukavimą. Panaudojus per stiprią priemonę, I. Kazlauskaitė neteko dalies plaukų.

„Eksperimentų man jau gana. Plaukais labai rūpinuosi ir juos lepinu įvairiomis procedūromis. Net spalvą teparyškinu putomis“, – pasakojo pašnekovė. Dėmesį atkreipti į plaukų priežiūros priemonių kokybę ir sudėtį ji pradėjo būtent po kelių minėtų nepavykusių bandymų išmėginti naujas grožio procedūras.

Vairuojančių moterų asociacijos „Racing Ladies“ narė Jolita Kuliešytė pirmą kartą su mama pas kirpėją apsilankė būdama keturiolikos ir tą dieną prisimena iki šiol. „Kirpčiukai! Kaip aš jų norėjau!“, – prisiminė mergina.

Jos plaukai patyrę daugiau eksperimentų nei I. Kazlauskaitės. „Jau anksčiau buvau atradusi priemones, kurių sudėtyje yra kakavos, avokadų ekstrakto ar kinvos. Jos puikiai atkuria pažeistus ir susitvarko su nepaklusniais plaukais. Kadangi jų Lietuvoje nebuvo, tekdavo užsisakyti internetu“, – sakė pašnekovė.

Medalių kūrėja Irina My My iki dešimties metų buvo ilgaplaukė. Tačiau dar prieš šią sukaktį ji su mama pirmą kartą apsilankė kirpykloje ir iki dvyliktos klasės atsisveikino su kasomis.

„Mano plaukai greitai auga, bet vis neturėjau laiko jiems prižiūrėti. Dabar ne tik atidžiai renkuosi priemones, bet ir pati namuose pasigaminu kaukes“, – sakė Irina My My. Į jas kūrėja yra dėjusi ir svogūnų, ir majonezo. Pati mėgstamiausia kaukė gaminama iš kiaušinio, medaus, garstyčių ir aitriųjų paprikų.

„Rūpintis plaukais pradėjau susidraugavusi su stilistu, kuris paaiškino, kaip juos prižiūrėti. Man dabar įdomu viskas. Todėl su malonumu stebėjau, kaip scenoje šukuosenas kuria ir apie jiems reikiamas priemones pasakoja garsus pasaulyje meistras Skotas Fossas“, – sakė dizainerė Aurelija Jurkšaitytė.

Ją nustebino, kad prieš aštuoniolika metų pasaulį sužavėjusi „Sexy hair“ kosmetika iki šiol nebuvo žinoma Lietuvoje. „Tam, kad pasiektum rezultatą, būtina ne tik įdėti pastangų, bet ir turėti žinių. Jei jų pritrūksta, gali ilgai vargti stengdamasis atkurti gerą plaukų būklę“, – sakė A. Jurkšaitytė.

Tituluota šokėja, kelis sezonus atstovavusi pasaulyje ir Europoje aukso bei sidabro medalius itin dažnai pelnantį Vokietijos sportinių šokių kolektyvą TC „Allround Berlin“ Beatričė Skabickienė „Senamiesčio klube“ maisto gaminimu besidominčius kauniečius pakvietė į pirmąjį, bet ne paskutinį pikniką.

„Šįsyk mėgavomės vieni kitų pagamintu maistu. Spalio 29 – ąją vyks ypatingas vakaras, kur gardžiuosimės šokiu, o lapkričio 11 – ąją nersime į kerintį kvapų pasaulį“, - pasakojo Kaune veikiančiam „Senamiesčio klubui“ vadovaujanti iniciatyvi moteris.

Ji įsitikinusi, kad piknikas gali reikšti ne tik laiką, kurio metu ilsimasi, bendraujama ir užkandžiaujama. B. Skabickienės nuomone, ant degustacijų stalo gali būti „patiekta“ viskas, kas gurmaniška – šokis, kvapai, mada, knygos, muzika.

B.Skabickienė į renginį pakvietė ir savo mamą Angeliną Tolvaišienę. Renginio dieną jos svečiams gamino greitai paruošiamą desertą – pačios virė šokoladą, kuriame išmirkė pjaustytas šviežas kriaušes ir džiovintas slyvas. Vaisius jos apibėrė sezamo sėklomis bei dvi valandas stingdė šaldytuve.

Medalių kūrėja Irina My My į pikniką atėjo nešina mėgstamiausiu savo patiekalu – grikių blynais, pagardintais specialiu baravykų padažu. Jos mama Zoja Korovina paruošė vienu geriausių vakaro valgių pripažintą tortą – „Napaleoną“ iš skumbrės, majonezo ir žolelių. Ji gamindama moteris naudoja būtent tokio paties pavadinimo tortui įprastą pagrindą. Tačiau kiti ingredientai – nesaldūs.

„Mano tortas itin vertinamas sausio 1 – ąją – tuomet, kai norisi rauginto agurkėlio, o ne deserto!“, - su šypsena sakė iš savo mamos patiekalo receptą išmokusi Z. Korovina.

„Mus valgyti gaminti moko mamos. Tik joms dar sunkiai sekasi. Mes – ne tokios talentingos virtuvėje, kaip savo darbuose!“, - mamos žodžius juokdamasi pakomentavo Irina My My.

Tačiau, pasak B. Skabickienės, mamos ne tokios imlios populiariems šokiams. Pirmą kartą į dukters šokių pamoką atėjusi A. Tolvaišienė sulaukė ne vienos draugiškos pastabos.

„Svarbiausia, kad turime vienos iš kitų ko pasimokyti ir neesame idealios“, - sakė tituluota šokėja.