Nenori sverti 69 kg

„Pirmojo karantino metu priaugau 7 kg. Ir nieko čia gero sverti tuos 69 kg – netilpau į jokius koncertinius rūbus“, – dalijosi ji televizijos laidų vedėjos ir turinio kūrėjos Indrės Stonkuvienės laidoje #Tobulainetobula, kuri rodoma LNK.lt interneto televizijoje.

Jaukaus pokalbiu metu I. Stonkuvienei paklausus, kodėl vis tik Nijolei atrodo, kad reikia laikytis dietos, moteris sakė, kad tai susiję su įvairiomis priežastimis.

„Jeigu nereikėtų rodytis viešai ir nereikėtų stovėti šalia Karinos, Ingridos ir Godos, tai tada viskas būtų tvarkoj. Galėtum atsipalaiduoti. Va prie tavęs, Indre, anksčiau būdavo jauku stovėti, o prie Karinos, Ingridos tai visai ne, jos mažutės, smulkutės“, – juokėsi ji.

Anot Nijolės, jos padidėjusį svorį pastebėjo ir artimieji. „Ir vyras kažkaip man jau sakė, Nijoliukai, myliu, bet nu kažkaip... Aš gi matau. Ir mama, ir brolis yra sakę, kad jau apvalutė. Jau man ir sakyti nereikia, aš ir pati matau. Ir dar plius emocijos tuomet nekokios“.

N. Pareigytė-Rukaitienė, LNK.lt nuotr.

Nijolės nuomone, pramogų pasaulyje yra tam tikros normos, kurių nori nenori reikia laikytis. Padidėjęs svoris, deja, sukelia problemų.

Vasarą turėjau pirkti visus naujus rūbus ir tai jau buvo 40 dydis, ko niekada gyvenime nėra buvę. Mes su grupe turėjom siūtis naujus kostiumus, nes nei į vieną netilpau. Jau lyg atrodė vasaros gale vėl sumažėjo formos, bet rudenį, kai prasidėjo antras karantinas, vėl priaugau... Dabar man nėra gerai, jaučiuosi apsunkusi. Laikausi dietos iki tol kol grįžtu į savo svorį. Jis yra 60 kg. Tai mano normalus svoris,  kuriame aš jaučiuosi geriausiai“, – sakė ji.

Dabar man nėra gerai, jaučiuosi apsunkusi. Laikausi dietos iki tol kol grįžtu į savo svorį. Jis yra 60 kg. Tai mano normalus svoris,  kuriame aš jaučiuosi geriausiai.

Dainininkė taip pat prisipažino, kad turi valgymo bėdų – jai labai patinka užkandžiauti ir valgyti didelėmis porcijomis. „Aš iš vis nevalgau saldumynų, bulkų, bulvių, ryžių. Tikrai valgau sveikai, bet didelėm porcijom ir nejaučiu sotumo jausmo. Dabar viską gaminuosi pagal gramus. Taip ir reikėtų valgyt iš esmės. Aš labai tikiuosi, kad per šituos bandymus atrasiu tai, kas gali būti mano gyvenimo būdas“, – kalbėjo Nijolė.

Tuo metu Indrė prisipažino, kad savo namuose svarstyklių neturi ir neketina turėti. „Aš tikrai nesisveriu. Nors, žinoma, mes kiekviena turim savo vidinių taisyklių, kada geriausiai jaučiamės. Bet svarstyklių neturiu. Atsimenu, kai jau buvau pradėjus sportuoti, nuvažiavau pas mamytę ir taip gerai jaučiuosi, galvoju, reikia pasisverti. Ir taip susinervinau... Tada nusprendžiau, kad gerai darau, jog kiekvieną dieną nesisveriu“.

Indrė Stonkuvienė (kairėje) N. Pareigytė-Rukaitienė (dešinėje)/LNK.lt nuotr.

Indrei paklausus, gal panašiai būtų ir Nijolei, gal ji jaustųsi geriau, jei tiesiog nustotų svertis, moteris sakė, kad tai vis tik susiję. „Ne, tai ne tik dėl skaičiaus svarstyklėse. Aš tikrai jaučiu tą savo svorį ir emocijoje“, – sakė Nijolė.

Visą pokalbį išvysti galite LNK.lt, o kiekvieną ketvirtadienį vis nauja projekto #Tobulainetobula laida.

Vasarai reikia ruoštis... jai pasibaigus

Laidos vedėjos Kristinos Rimienės paklaustas, nuo ko gi pradėti tiems, kurie labai nori vasarą pasitikti be papildomų kilogramų, laidos svečias bus negailestingas: pradėti reikia nuo... rugsėjo pirmosios.

Mityba ir miegas yra neatskiriami ir būtini dalykai, siekiant išlaikyti stabilų svorį ir gerą savijautą.

Pirma jo rekomendacija – neapsileisti. Norint sumažinti kūno apimtis ir svorį patys svarbiausi dalykai, anot trenerio, yra mityba ir miegas, tik po to – sportas. Nepakankamai miegant išsibalansuoja organizmo veikla, hormonų pusiausvyra, o valgymo įpročiai tampa prastesni. „Neišsimiegojęs žmogus neretai priima prastus sprendimus, siekdamas kompensuoti energijos trūkumą jis nori greito, nesveiko maisto. Mityba ir miegas yra neatskiriami ir būtini dalykai, siekiant išlaikyti stabilų svorį ir gerą savijautą“, – aiškina laidos svečias, jau ne vienerius metus gyvenantis pagal šiuos principus.

Dietų spąstai

Siekdami iki bikini sezono atsikratyti nereikalingų kilogramų, dažnai tiek vyrai, tiek moterys laikosi drastiškų dietų. Laidos svečias pabrėžia, kad tai – labai blogai: „pirmiausia turite įvertinti, kiek laiko galite laikytis konkrečios dietos. Jei manote, kad galite laikytis tos dietos kelias savaites ar kelis mėnesius – ta dieta jums netinka. Ilgalaikiam efektui reikia kitų sprendimų“.

Kalorijų riba, anot laidos svečio, priklauso tiek nuo kūno svorio, tiek nuo fizinio aktyvumo. Norintiems sulieknėti ir siekiantiems ilgalaikio efekto per savaitę jis rekomenduoja mesti apie 1 procentą kūno masės. Paradoksas, tačiau valgant per mažai kūnas ima lėtinti medžiagų apykaitą, todėl tikrai neverta persistengti marinant save badu.

Ne tik sportas naudingas mūsų savijautai, dar didesnę įtaką mums daro maistas. Padidėjusį kraujo spaudimą, cukraus ir cholesterolio kiekį laidos svečias A. Pauliukevičius patars koreguoti atsisakant arba ribojant cukraus kiekį, juk, anot laidos svečio, „cukrus yra didžiausias figūros priešas ir ligų draugas“. Šio sekmadienio laidoje „Pasaulis pagal moteris“ treneris papasakos ir apie kitus geros savijautos draugus ir priešus, kuriuos pažinus įveikti kur kas lengviau.

Puoškime ne tik save, bet ir namus

Besiruošiant vasarai ir vis dar besimėgaujant pavasario teikiamais privalumais laidos vedėja K. Rimienė rubrikoje „Floristinis desertas“ sukurs šiek tiek kitokią pavasarinę puokštę, papuoštą kapučino spalvos rožėmis. Juk ne paslaptis, kad gražiuose namuose, kur kvepia gėlėmis, o žiedai džiugina akį, ir patys jaučiamės geriau. Kūrybinis procesas užburs ir įtrauks, kaip ir būsima vasara, jau besibeldžianti į visų mūsų – tiek jai pasirengusių, tiek dar atidėliojančių – duris.

„Pasaulis pagal moteris“ – sekmadienį 10 val.

Mityba tapo verslu

Dar taip neseniai Klaipėdoje trūko dietologų, tad norintieji spręsti antsvorio ar nutukimo problemą nelabai turėdavo iš ko rinktis. Tačiau dabar situacija kardinaliai pasikeitė – dietologų uostamiestyje padaugėjo, bet ne tik jų.

Panaršius internete ar socialiniame tinkle, galima aptikti nemažai norinčiųjų padėti sulieknėti ir išmokti tinkamai maitintis. Daugelis jų prisistato mitybos ar net gyvenimo būdo specialistais, mitybos konsultantais. Tokių pasiūlymų – apstu. Atrodo, lieka tik pasirinkti pagal žinomumą, patikusį veidą ar paslaugos kainą.

Paskaičius kai kurių mitybos specialistų valgiaraštį galima aptikti daug įmantrių patiekalų arba dabar madingų produktų.

Tačiau suabejoti tokių paslaugų profesionalumu verčia ir šių specialistų išsilavinimas – sava patirtis arba kursai.

Kai tiek daug norinčiųjų padėti susitvarkyti mitybą, gali būti sunku susigaudyti, į ką geriau kreiptis – į mitybos specialistą ar dietologą? Pagaliau, kuo jie skiriasi?

Taisyklių nepakanka

Respublikinės Klaipėdos ligoninės gydytoja dietologė Barbora Jarašūnė sutinka, kad mitybos specialistais prisistatančiųjų gausa – aktuali problema.

Pasak gydytojos, sinonimų "mitybos specialistams" galima rasti daug ir įvairių, pavyzdžiui: dietistas, dietologas, nutricionistas, mitybos ekspertas, mitybos žinovas, mitybos konsultantas, sveikos mitybos ir gyvensenos specialistas, gydymo mityba specialistas.

Dabartinės lietuvių kalbos žodyne žodžis "specialistas" aiškinamas kaip "žmogus, turintis specialybę ar profesiją".

"Taigi, "mitybos specialistas" yra asmuo, kurio oficialus išsilavinimas ir profesija tiesiogiai susiję su mitybos mokslais. Mitybos mokslai – tai ne tik sveikos mitybos taisyklės – jie apima platų žinių bagažą: nuo chemijos, anatomijos ir fiziologijos iki psichologijos ir specifinių sveikatos sutrikimų dietinio gydymo", – aiškino dietologė.

Dietistai ir dietologai

Šiuo metu Lietuvoje oficialiai turime dvi tokias profesines kvalifikacijas: tai – dietistai ir gydytojai dietologai.

Pirmieji išsilavinimą įgauna studijuodami dietetiką (įgyja sveikatos mokslų profesinį bakalaurą), o medicinos gydytojai dietologais tampa pabaigę dietologijos rezidentūrą.

Pasak B.Jarašūnės, yra dar viena grupė asmenų – visuomenės sveikatos specialistai, baigę visuomenės sveikatos studijas, kurie rūpinasi bendruomenių švietimu mitybos ir sveikos gyvensenos klausimais.

Be abejo, įgyti oficialų mitybos specialisto išsilavinimą galima ir užsienyje – tiek kolegijos, tiek universitetai suteikia dar daugiau išsilavinimo galimybių.

Neužtenka kompetencijos

"Asmenys, išklausę pavienius mitybos kursus, tačiau neturintys bazinių žinių, vargiai gali vadintis specialistais. Dažniausiai jie geba duoti bendrų sveiko maitinimosi patarimų, tačiau konsultuoti specifiniais klausimais kompetencijos ir žinių jiems neužtenka”, – atkreipia dėmesį gydytoja dietologė.

B.Jarašūnė džiaugiasi, jog Lietuvoje vis daugiau "mitybos specialistų", suvokdami savo nepibrėžtumą ir kompetencijos stoką, siekia oficialaus išsilavinimo, rinkdamiesi dietetikos studijas kolegijose.

"Mitybos mokslai – tai ne amatas, kurį, šiek tiek pasiskaičius teorijos, galima "apšlifuoti" intensyvios praktikos metu, kaip daro įvairūs treneriai ir "ekspertai". Stiprios teorinės žinios yra ta startinė pozicija, iš kurios "mitybos specialistai" turėtų pajudėti savo praktikiniame darbe", – mano pašnekovė.

Šiandien emigrantas mėgsta linksmintis, gražiai rengtis ir fotografuotis. O štai iš laikų, kai buvo keliasdešimt kilogramų sunkesnis, išliko tik viena nuotrauka. Nieko nuostabaus – kaip gi norėsi pozuoti nuotraukoms, kai sveri beveik tiek, kiek trys suaugę vyrai.

„Sunku vaikščioti, visi skriaudžia, tyčiojasi. Dabar gal kiek juokas ima ir nesuprantu, kodėl paauglystėje viską imdavau į širdį ir taip jautriai reaguodavau, – svarsto Algirdas. Visi jo klasės draugai žinojo, kad vaikinas buvo patekęs į avariją, po kurios ir pradėjo augti svoris. Tačiau, jaunuolio teigimu, supratimo nesulaukdavo, o sunkiausias gyvenimo etapas prasidėjo iš Klaipėdos persikrausčius į Kretingą.

„Vaikai – žiaurūs“, – teigia Algirdas, prisimindamas mokyklą Kretingoje. Tačiau dabar pašnekovas tikina užsiauginęs tokią storą odą, kad jo įžeisti – tiesiog nebeįmanoma: „Ne mažiau žiaurūs ir suaugusieji, jie taip pat negailėdavo karčių žodžių. Dažniausiai išgirdęs aplinkinių komentarus nuleisdavau galvą, tačiau turėjau aršią mamą, kuri galvos nenuleisdavo ir stengdavosi apginti. Taip ir augau.“

Ryžosi tapti bandymų triušiu

Kartu su savimi nešiotis beveik du šimtus kilogramų buvo sunku ne tik morališkai. Dar būdamas labai jaunas Algirdas kentė skausmus, būdingus gerokai už save vyresniems žmonėms.

„Būdamas penkiolikos jau turėjau stuburo išvaržą. Kankino skausmai, teko gydytis ligoninėse, laikytis dietų. Su varginančiais skausmais kovoti nepadėjo ir vaistai, tad galiausiai tiesiog susitaikiau. Tuo metu dirbau padavėju, tad tekdavo dantis sukandus darbuotis. Nepaisant to, niekada neužsisėdėdavau namuose ir stengdavausi kuo daugiau judėti: vaikščioti, laipioti laiptais ir panašiai. Po poros metų mano tėvai atidarė savo kavinę ir pradėjau dirbti pas juos“, – pasakoja lietuvis.

Algirdas – vienas jaunesnių žmonių Lietuvoje, kuriam buvo atlikta skrandžio mažinimo operacija, po kurios iš 190 kilogramų labai greitai liko vos 110. Tai buvo vienintelis pasirinkimas. Lig tol nuo vaikystėje patirtos traumos pradėjusio augti svorio nesustabdė jokie vaistai.

Pasak vaikino, Lietuvoje buvo atsiradę vaistai, kurie nebuvo išbandyti: „Tėvai tikėjosi, kad vaistai man padės numesti svorio, tad pasirašė dokumentus, reiškiančius, jog tapau savotišku bandymų triušiu. Tačiau ir tai nepadėjo, teko kęsti įvairius šalutinius poveikius, kurie buvo ganėtinai žiaurūs.“

Drauge su kilogramais nukrito rūpesčių našta

Šešiolikmečiui operaciją atliko išimties tvarka. Ir pokyčiai pasimatė labai greitai.  Per pirmą mėnesį jis numetė apie 10 kilogramų. Vaikinui teko valgyti maltą maistą, atsisakyti druskos.

Kai pradėjo kristi svoris, jis pradėjo sportuoti, tapo tinklinio komandos nariu. A. Liebus džiaugiasi, kad vyresni moksleiviai jį labai palaikė, daug padėjo.

Algirdas sako, kad palengvėjo ne tik kūnas, bet ir visas gyvenimas. Iki 110 kilogramų sulysęs vaikinas pagaliau galėjo gyventi taip, kaip bendraamžiai, be to, buvo jau išmokęs, kas benutiktų, pastovėti už save: „Įgijau pasitikėjimo, nebenusileisdavau, o jei kas sumanydavo mane nuskriausti, gaudavo atgal.“ Vėliau vaikinas pradėjo mokytis virėjo amato Klaipėdoje. Nors tada jis svėrė 110 kilogramų, daugeliui jis vis tiek atrodė per stambus.

Po drabužiais Algirdas jau atrodė neblogai. Tačiau prie kitų žmonių nusivilti marškinių nedrįsdavo. Oda, laikiusi tuos 80 kilogramų svorio, jo atsikračius, kabėjo kaip didžiulis maišas.

Odos pertekliaus chirurginiam šalinimui reikėjo kelių tūkstančių eurų, kurių lietuvis neturėjo. Taigi vienas iš jo tikslų, atvykus dirbti į Nyderlandus, buvo susitaupyti pinigų plastinei operacijai. Emigrantas neatsidžiaugia, kad čia jam neteko nei ravėti tulpių, nei lenkti nugaros mėsos ar daržovių apdirbimo fabrikuose. Nuo mažens Algirdas turi aistrą kulinarijai, ir jeigu ne tokio darbo patirtis Lietuvoje ir kitose šalyse, operacijai taupyti būtų tekę daug ilgiau.

„Pamenu, jei mokykloje reikėdavo parašyti kokią nors pasakėlių ar juokų knygelę, aš rašydavau receptų knygą ir ją iliustruodavau paveikslėliais. Mano šeimoje nemažai kulinarų, tad nenuostabu, kad ir mane tai domino“, – sako A. Liebus.

Lūkesčiai subliuško

Tačiau artimieji nenorėjo, kad Algirdas taptų virėju. Vis grasindavo, kad teks dirbti daug, o uždirbti ne kažin ką, bet jaunas vyras buvo užsispyręs – jis nieko kito nenorėjo veikti, tik stovėti prie puodų. Iš pradžių tai darė Lietuvoje, o paskui nusprendė pabandyti užsienyje. Vienas išsiųstas CV – ir Algirdas atsidūrė Nyderlanduose.

Jis juokauja, kad jo gyvenimo aprašymas primena knygą – darbo vietų jo biografijoje tikrai nemažai. „Dar būdamas Lietuvoje į tolimąją Olandiją išsiunčiau savo CV. Po kelių valandų man paskambino ir paklausė, kada galiu pradėti dirbti. Pasakiau, jog po kelių dienų galiu atskristi ir darbdaviai pasisiūlė mane pasitikti oro uoste. Taigi susikroviau daiktus ir drauge su tėvu išvykome“, – pasakoja vaikinas.

Dėl spontaniškai priimto sprendimo naujasis emigrantas pasigailėjo iš karto, nes atvykus į darbo vietą Algirdą nukratė šiurpas: gyvenamosios patalpos jam priminė fermas tundroje, kambarį reikėjo dalintis su kolega, artimiausia parduotuvė buvo už dešimties kilometrų. „Iškart paskambinau tėvui ir pasakiau, kad mane pasiimtų. Porą dienų pabuvau su šeima, o pirmadienį nuėjau į darbą. Tai buvo milžiniškas 18 ar 20 aukštų viešbutis ir jame įsikūręs vienas didžiausių Olandijos restoranų“, – prisimena lietuvis.

Vaikinas sako, kad yra įpratęs dirbti taip, kaip mokė mama – nesvarbu, kaip pavargsi ir kiek užtruksi, svarbiausia viską atlikti tobulai. Lietuvis pradėjo gaminti, ir gamino jis taip, kad sužavėjo visus.

Žino savo vertę

„Tik atlyginimas buvo labai mažas, – sako Algirdas. – Gaudavau vos 1000 eurų. Nemažą sumą tekdavo atseikėti agentūrai ir sumokėti už nuomą, nors agentūros nuomojamose patalpose net negyvenau. Kadangi netenkino gyvenimo sąlygos, buvau įsikūręs pas tėtį. Pradėjau galvoti, kad metas grįžti į Lietuvą, nes ir tėvynėje galiu rasti darbą, už kurį mokama 1000 eurų alga.“

Darbdaviai, sužinoję apie vaikino planus, jo paleisti nenorėjo. Užteko vos trijų savaičių, kad aplinkiniai pastebėtų Algirdo darbštumą ir talentą. Rezultatas – tiesioginis kontraktas su viešbučiu ir daug didesnis atlyginimas.

„Matyt, esu aukso grynuolis. Mano bendradarbiams geriau nežinoti, kiek uždirbu“, – nesikuklina lietuvis. Be to, vaikinas įsitikinęs, kad tai dar ne pabaiga – jo atlyginimas tikrai kils.

Pusantrų metų viešbutyje virėju dirbantis lietuvis sako, kad būtent ši specialybė Olandijoje labai paklausi. Dirbti priima net žmones, neturinčius pakankamai patirties, nes tiesiog nebėra ką daryti. Ir pats Algirdas jaučiasi drąsiai – jeigu kas nepatiks, tuojau pat išeis iš darbo, nes žino, kad kitą susirasti bus labai lengva.

„Mano kolegos pervertina savo jėgas, nors iš tiesų jie nė velnio nemoka. Nuolat reikia kontroliuoti jų darbus. Gal ir aš nesu superšefas, yra kur patobulėti, bet man sekasi kur kas geriau nei kitiems, – savo sėkme džiaugiasi emigrantas. – Norėjau ir tautiečių surasti, tačiau jie šiam darbui turi per mažai patirties. Be to, darbdaviai virtuvėje nori matyti vyrus. Moterys dirba tik šaltoje mūsų restorano virtuvėje, kur gamina salotas ar desertus. Kitur joms būtų per sunku. Pamačiusios, kaip mes dirbame,  jos ir pačios pas mus nesiveržia.“

Gyvenimo svajonei uždirbo per kelis mėnesius

Trys mėnesiai. Per tiek laiko su nedidele tėvų pagalba Algirdas sutaupė operacijai, apie kurią ilgai svajojo, po kurios palengvėjo dar keturiais kilogramais – tiek odos jam nupjovė Vilniaus chirurgai. Su kelione į Lietuvą ir atgal Algirdui ir padėjusiems tėvams operacija kainavo apie 4000 eurų. Tik, deja, tai dar nebuvo visų vargų dėl svorio pabaiga.

Odos šalinimo ar tempimo operacijos paprastai trunka nuo 2 iki 6 valandų. Atlikus pjūvius, oda ir poodžio riebalų sluoksnis atskiriami nuo žemiau esančių audinių. Dažnai kartu atliekama pilvo raumenų plastika juos suartinant tarpusavyje. Pašalinus odos ir poodžio riebalų sluoksnio perteklių, oda gerai priglunda prie žemiau esančių audinių. Taigi, nors ši operacija skirta grožiui, tai rimta intervencija, po kurios juntami stiprūs skausmai, pasakoja emigrantas.

„Pamenu, atsibudus po operacijos kamavo žiaurūs skausmai. Gydytojai nuolat leido nuskausminamuosius, tačiau vis tiek atrodė, kad ant manęs sėdi dramblys“, - nemaloniais prisiminimais dalijasi jaunuolis.

Tačiau nors ir labai skaudėjo, Algirdas sako vis tiek mokėjęs iš savęs pasijuokti. Jis stengėsi mažiau inkšti ir labiau džiaugtis tuo, kad pagaliau jo svajonė išsipildė: „Nors buvau suvaržytas skausmų, praėjus 9 dienoms po operacijos dalyvavau vestuvėse, buvau piršlys. Gydytojas už galvos susiėmęs kartojo: „Ką tu darai?“ Tačiau manęs tai nesustabdė.“

Algirdas – atviras. Nuėmus tvarsčius rezultatas nebuvo visiškai toks, kokio tikėjosi, bet vis tiek – po operacijos emigranto spinta tiesiog lūžta nuo drabužių – nes pagaliau jis gali rasti kelnių, į kurias sutelpa jo pilvas. „Turiu pirkimo maniją“, –  laidai „Emigrantai“ pasakoja pašnekovas.

Į Lietuvą Algirdas kol kas vykti neketina. Jo tikslas – virtuvės šefo vieta kuriame nors Olandijos restorane. O kada nors gal restoraną turės ir nuosavą – juk tik prastas šefas gali apie tai nesvajoti.

Tuo tarpu siekiant, kad rezultatai atsispindėtų ilgai, būtina ne tik iš pagrindų keisti mitybos įpročius, bet ir formuoti sveikus kasdienius įpročius. Kokių įpročių paisyti norint gyventi sveikai.

1. Reguliarus valgymas. Svarbu suvokti, kad jei ryte išgersite puodelį kavos, o vėliau nieko nevalgysite, vakare laukia beveik garantuotas persivalgymas, lemsiantis prastą miego kokybę. Rezultate, kitą rytą jausitės neišsimiegoję, darbingumas bus sumažėjęs ir... įsisuksite į amžiną ratą. Žinoma, valgymų skaičius perdien priklauso nuo aktyvumo. Nors įprasta manyti, kad per dieną reikia valgyti penkiskart, esant mažesniam aktyvumui, valgyti pakanka mažiau, tačiau tai nereiškia, kad gana valgyti vos dusyk. Taip pat svarbu atminti, kad kiekvieną valgymą turi skirti bent dviejų valandų pertrauka. Ir net laisvą akimirką išgertas „latte“ kavos puodelis laikytinas užkandžiu. O jei prabėgus valandai po pusryčių jau geriate kavą su pienu ir cukrumi, jūsų organizme vėl puola skirtis insulinas –  taip be saiko užkandžiaujant insulinui didėja organizmo netolerancija, todėl išauga tikimybė vyresniame amžiuje susirgti antro tipo cukriniu diabetu. Kita vertus, jei nevalgote ilgesnį laiką, alkis dažnai tampa nekontroliuojamas,  ir pradedama valgyti viską iš eilės – sūrius, saldžius patiekalus, desertus ir t.t. Planuojant valgymus svarbu atminti, kad vakarais derėtų vartoti lengviau virškinamą maistą. Rekomenduojama vakarais valgyti salotas, liesos mėsos patiekalus su mažai garnyro, vengti riebaus ir saldaus maisto, paskutinįkart valgyti likus bent dviem valandoms iki miego.

2. „Ne“ kraštutinumams. Labai svarbi gyvenimo taisyklė yra saikas. Ji galioja ir siekiant užsibrėžtų tikslų.  Įsivaizduokite, kad nusprendėte pasirinkti vieno produkto dietą. Visų pirma, tai tikrai nebus sveikas pasirinkimas, kadangi nėra nė vieno maisto produkto, kuris aprūpintu jus visomis reikalingomis maisto medžiagomis (pvz. kalis, magnis ar vitaminas C). Net ir vartodami tą vienintelį maisto produktą, jūs vis tiek galite viršyti dienos kalorijų poreikį, arba, kitais atvejais, negauti reikalingos maisto medžiagos ir patirti, pavyzdžiui, hemoglobino trūkumo simptomus negavus pakankamai B grupės vitaminų.

3. Sąmoningumas. Planuodami savo mitybą, elkitės sąmoningai ir atsakingai. Pavyzdžiui, į parduotuvę eikite tik pavalgę. Neracionalius žmonių pasirinkimus nagrinėjęs tyrimas parodė: jei apsipirkinėjant esi alkanas, išleisi ne tik daugiau pinigų, bet ir prisipirksi daugiau ne itin sveiko maisto. Taip pat, prisipirkus per daug lengvai gendančio maisto, produktai galimai bus išmesti dar nesuvalgyti. Svarbu galvoti, kokį maistą ir kodėl perkate. Skirkite vos 5 minutes produkto etiketėms panagrinėti, ir nustebsite, kokios skirtingos yra maistinės vertės, net kalbant apie tos pačios grupės produktus (pavyzdžiui, vienas padažas 100 g gali turėti 30 g cukraus, o kitas tos pačios paskirties padažas –  tik 5 g). Joks gamintojas neprivalo jums asmeniškai pasakyti, kuo jo produktas sveikesnis nei konkurento. Reklama taip pat dažnai gali būti apgaulinga. Todėl svarbu rinktis ne atsitiktinius produktus, o išties išnagrinėtus, suplanuotus pirkti.

4. Sveikesnės alternatyvos. Košė nelygi košei, gėrimas nelygus gėrimui ir taip toliau. Užėjus norui pasilepinti skanesniu maistu ar gėrimu, visad galima rasti sveikatai palankesnių alternatyvų. Pavyzdžiui, ribojant cukraus vartojimą visad galite rinktis tokius gėrimus, kuriuose cukraus kiekis sumažintas ar cukrus pakeistas alternatyviais saldikliais. Svarbu suvokti, kad alternatyvi gali būti produktų sudėtis, ne vien skonis.

5. Kalorijų ribojimas. Taip, laikytis tokio mitybos plano, kurį sudaro jums ne itin skanūs produktai, įmanoma, tačiau dažniausiai tai trunka trumpai. Siekiant ilgalaikių tikslų, skonio faktorius labai svarbus, todėl valgyti reikia tai, kas skanu. Į pagalbą čia galima pasitelkti prieskonius, padedančius išgauti skirtingus skonius, eksperimentuoti. Tačiau ilgalaikių rezultatų siekti bus lengviau, jei leisite sau valgyti viską, ką mėgstate, tačiau sumažinsite kiekius – pasistenkite per dieną suvalgyti 500 kcal mažiau nei būdavo įprasta anksčiau, ir kilogramai ims tirpti.

6. Meilė sau. Norint gyventi visavertį gyvenimą, būtina mylėti save. Tačiau svarbu suvokti, kas iš tiesų yra meilė sau. Įsivaizduokite, kad jūsų KMI gerokai viršijo rekomenduotiną normą, pavyzdžiui, yra 40, kas reiškia didelį nutukimą. Jei tokioje situacijoje meilę sau reikšite pyrago gabalu, tai iš tiesų ne mylėsite save, bet skaniai žudysite. Meilė sau reiškia laisvę – judėjimą, aktyvų laisvalaikį, maisto įvairovę ir saiką. Kartais kur kas naudingiau yra sudrausminti save, o ne lepinti.

7. Vanduo. Prieš bet kokią ilgiau trunkančią fizinę veiklą reikia išgerti vandens. Dažnas nežino, kad vandenį reikia gerti ne tik sportuojant, bet ir prieš treniruotę – taip užtikrinama savalaikė hidratacija. Stiklinė vandens prieš sportą – geriausia dehidratacijos prevencijos priemonė, mat kitu atveju, jei vanduo gurkšnojamas vien patiriant fizinį krūvį, hidratacija jau laikytina pavėluota. 

8. Teisingas gyvenimo ritmas. Kasdien vėluojate į darbą? Metas gyvenimo ritmo pokyčiams – atėjo laikas prisiversti užmigti anksčiau. Tinkamai subalansuotas gyvenimo ritmas, kaip ir subalansuota mityba, yra vienas svarbiausių veiksnių norint gyventi sveikai ir kokybiškai. Jei pakanka laiko naršyti „Facebook“, vadinasi, jo pakaks ir treniruotei. Jei prisireikė pavalgyti greitai, metas rinktis sveikesnę greito maisto alternatyvą. Tereikia pakeisti požiūrį.

Ji, kaip ir dar keletas žinomų žmonių, buvo pakviesta į beveik du mėnesius trukusio sveiką gyvenimo būdą skatinančio konkurso „ColonWell“ iššūkis“ finalistes vertinusią komisiją.

„Derinu produktus, atsisakiau alkoholio, vartoju maistines skaidulas. Bet... iki trokštamo rezultato dar kai ko trūksta...“, – užsiminė pašnekovė.

Daugiausiai svorio N. Pareigytė Rukaitienė buvo priaugusi nėštumo metu – apie 30 kilogramų. Nors ji ir plaukiodavo baseine, ir po 10 kilometrų beveik kasdien nueidavo, situacija negerėjo. Gimus dukrelei sukauptu „turtu“ atsikratyti buvo ne taip paprasta, kaip norėjosi.

„Užtrukau maždaug metus“, – atviravo dainininkė.

Kad išlaikyti norimą kūno svorį lengviau, ji įsitikino atsisakiusi alkoholio. Tik, priėmus svarbų sprendimą, N. Pareigytė Rukaitienė pajuto vis dažniau tiesianti ranką į saldumynus.

Dabar svajoju atsisakyti cukraus.

„Dabar svajoju atsisakyti cukraus“, – sakė dainininkė.

Švenčių planuotoja Inga Budrienė pasakojo svorį kontroliuojanti nuolatos. Jei to nedarytų, pasak jos, visai kitaip atrodytų, nes yra linkusi storėti.

„Esu daug ko atsisakiusi. Saldumynų, cukraus, daugumos pieno produktų, mėsos, grūdų... Kartais valgau du, o kartais – vieną kartą per dieną. Ir man to užtenka“, – patikino pašnekovė.

Ji beveik kasdien lepinasi burokėliais, kurių vienu kartu gali suvalgyti tikrai solidų kiekį. Mėgsta sriubas, geria žaliuosius kokteilius, žuvį, daržoves.

Kaip N. Pareigytė Rukaitienė ir I. Budrienė, taip ir dainininkė Liveta Kazlauskienė nėštumo metu buvo priaugusi 30 kilogramų svorio.

„Ir jis ne taip greitai tirpo. Draugės po Ingridos gimimo buvo pakvietusios į restoraną, tai teko mamos sijoną skolintis“, – pasakojo pašnekovė.

Po kurio laiko namuose atsirado apie mitybą rašanti Polio Grego knyga. L. Kazlauskienė ir propaguodavo trumpas bado dietas, ir nevalgė cukraus, pieno produktų, druskos, patiekalų iš miltų, 11 metų nevartojo mėsos.

„Tada susilydžiau kaip žvakė!“, – sakė dainininkė.

Dabar jos dienos racionas daug laisvesnis, bet tai, ką ir kada valgo, L. Kazlauskienė kontroliuoja.

Mitybos specialistas Artūras Sujeta pasakojo, jog tinkamai lieknėjant rekomenduojama per savaitę kūno svorį sumažinti 0,5 kilogramo. Priešingu atveju lieknėjama bus raumenų sąskaita, o jų vietą vėliau užims nepageidaujami riebalai. Į kasdienį mitybos racioną A. Sujeta rekomenduoja įsitraukti maistinių skaidulių, kurių įprastai su maistu gauname nepakankamai. Būtent jos padeda reguliuoti žarnyno veiklą, sukelia sotumo jausmą. Maistinių skaidulų yra grikiuose, pašarinėse avižose, obuolių odelėse. Per dieną moterims jų reikėtų gauti 25 – 30 gramų, o vyrams – apie 40 gramų.

„ColonWell“ iššūkyje“, skatinusiame savo mitybą praturtinti maistinėmis skaidulomis, buvo pareiškę norą keli šimtai dalyvių. Iš jų buvo atrinkta 30 kandidačių. Vėliau į finalą pateko šešios moterys, kurios ne tik turėjo kasdien vietoje vakarienės vartoti maistines skaidulas, bet ir atlikti skirtingas užduotis – mankštintis, grūdintis, greitai vaikščioti ar trumpai badauti.

Juanu Pedro (Chuanu Pedru) vadinamas vyras serga diabetu, hipertenzija ir chroniška plaučių obstrukcija, tad jam dėl sveikatos reikia numesti labai daug svorio, sakė gydytojas Jose Castaneda Cruzas (Chosė Kastaneda Krusas).

Pasak jo, šiam vyrui, kuris savo pavardės žiniasklaidai nenurodo, iš tikrųjų bus atliktos dvi procedūros.

„Tai operacija, kuri bus atlikta dviem etapais. Tai bus daroma dėl didelės jam gresiančių komplikacijų rizikos. Antroji operacija bus atlikta praėjus šešiems mėnesiams po pirmosios“, – žurnalistams sakė J. Castaneda Cruzas.

Per pirmąją procedūrą chirurgai pašalins daugiau kaip tris ketvirtadalius paciento skrandžio.

Per antrą procedūrą likusi skrandžio dalis bus iš dalies blokuota ir tai padės sukurti skrandžio pilnumo jausmą. Juanui Pedro taip pat bus atlikta žarnyno operacija, sakė gydytojas.

32-ejų metų Juanas Pedro turi geras galimybes per maždaug šešis mėnesius po pirmosios operacijos numesti pusę savo svorio, nurodo jo medikų komanda.

„Lėtai, bet užtikrintai aš tai pasieksiu“, – žurnalistams sakė Juanas Pedro.

Visi žinome, kad „žiemos režimas“ panašiai kaip televizijos ekranas ar fotoobjektyvas dažnam prideda po 5 kilogramus. Pavasarį išlindus iš šiltų megztukų numesti priaugtus kilogramus būna itin sunku.

Šildydamiesi sočiu maistu netrukus dažnas supranta, kad bet koks maistas „eina į kūną“, o užkandžiai tarp pagrindinių valgymų kūnui padaro daugiau žalos nei naudos. Sportas ir teisinga subalansuota mityba gali padėti išvengti papildomų kilogramų, bet sportuoti ir valgyti reikia atsakingai. Pasak asmeninio trenerio ir dietologo Slavos Bartoševičiaus, sportas ir maistas visada yra greta ir, norint pasiekti gerų rezultatų, privalu žiūrėti, ką valgai, kada ir kuo užkandžiauji, kokį kiekį maisto suvartoji.

„Tam, kad maistas neitų į kūną, privalu subalansuoti mitybą. Žinoti, kiek ir kada suvartojame riebalų, angliavandenių ir baltymų. Tai – gana individualus procesas, daug kas priklauso nuo žmogaus kūno sudėjimo, pomėgių valgyti vieną ar kitą maistą“, – kalbėjo S. Bartoševičius. Anot asmeninio trenerio, nereiktų skrandžio apkrauti „sunkiu“ maistu, derėtų  daugiau įsiklausyti į savo kūną. Sportuojant ir derinant maistą, svarbu žinoti, ko siekiame – numesti svorio ir gražiai atrodyti, įgauti ištvermės ar tapti sporto klubo pažiba, besipuikuojančia raumenimis. Skirtingi tikslai diktuoja skirtingą valgiaraštį, visgi, egzistuoja ir bendros taisyklės, ko reikia vengti arba ką privalu valgyti, norint gerai jaustis ir gražiai atrodyti.

„Jei norima numesti svorio, reiktų vengti angliavandenių turinčio maisto – ypač rytais ir vakarais. Apkūnesni žmonės turėtų vengti košių, dribsnių ar bandelių pusryčiaudami, kaip ir bulvių, ryžių ar sumuštinių – vakarieniaudami. Tiems, kas turi greitą medžiagų apykaitą arba yra liekni, – košė su riešutais pusryčiams yra itin tinkamas pasirinkimas“, – kalbėjo asmeninis treneris ir dietologas.

Anot trenerio, rytais labai svarbu gauti gerųjų riebalų, kurie padeda subalansuoti mūsų hormonus, neleidžia skubiai praalkti. Geriausi pusryčiai norintiems numesti svorio būtų omletas, avokadas ar varškė su riešutais ir džiovintais vaisiais.

„Suvalgius gerai subalansuotus pusryčius, nebus alkio priepuolio laukiant pietų. Jei pusryčiams valgėte gerųjų riebalų turinčių produktų, pietų lauksite ramiai. Kai žmogus, norintis numesti svorio, ryte suvalgo bandelę ar avižų košės, jo kraujyje sukyla insulinas, išsibalansuoja alkio pojūtis, sulėtėja medžiagų apykaita. Jei nenorite ar neturite laiko gaminti pusryčių – suvalgykite saują riešutų arba „Studentų maisto“, kur riešutai maišyti su džiovintais vaisiais. Tokie pusryčiai bus daug naudingesni nei bandelė, dribsniai ar sumuštinis“, – patarinėjo S. Bartoševičius. Gerieji riebalai duoda daug energijos, ilgiau jaučiamės sotūs.

Tiesa, teisingai valgydami ir sportuodami, bet nuolatos užkandžiaudami, galime sau pakišti koją ir nė nesuprasti, kodėl nelieknėjame. „Ateina žmonės į treniruotes ir skundžiasi, kad niekaip nepavyksta numesti svorio. Esą, jie nieko nevalgo, bet nelieknėja. Kai paprašau surašyti viską, ką valgo dienos metu, paaiškėja, kad jie nuolatos užkandžiauja“, – pasakojo asmeninis treneris. Chaotiškas užkandžiavimas, saldūs ar riebūs užkandžiai yra viena iš didesnių problemų, neleidžiančių numesti svorio.

Užkandžiams visada tinka riešutai, nesaldūs vaisiai, daržovės. Nedideli kiekiai džiovintų uogų ir sėklų yra geriau nei šokoladinis batonėlis, kurio link tiesiasi ranka. Norint numalšinti alkį, dar patariama gerti vandens, geriau šalto, nes jis, kaip ir arbata, greitina kalorijų deginimą, malšiną alkį. Specialistai pataria neapriboti maisto itin stipriai, kitaip kūnas lėtina medžiagų apykaitą, ima taupyti energiją.

Dainininkę Vaidą Genytę nesunku supainioti su studente. Puikių kūno formų moteris trykšta energija ir sako, kad taip gerai kaip dabar dar niekada nesijautė. Prieš dešimtmetį ji buvo putlutė, bet 20 kilogramų ištirpdė drastiška dieta.

Vaida nesimaivo sakydama, kad geri genai – Dievo dovana. Moteris prisipažįsta, kad siekdama išsaugoti puikią figūrą privalo save kontroliuoti. "Visą laiką – įtampa, visą laiką galvoji, ką dedi į burną. Visą laiką stebi, ką valgai, kad nebūtų per daug. Visą laiką kontrolė yra", – pasakojo V.Genytė TV3 laidoje "Tobula moteris".

Prieš grįždama į sceną V.Genytė turėjo antsvorio – 159 cm moteris tada svėrė beveik 70 kg. Atsikračiusi 20 kg Vaida nenori net prisiminti, kokios drastiškos dietos griebėsi. "Tiesiog susikūriau tokią dietą, kad per dieną nesuvartočiau daugiau nei 400 kalorijų. Aišku, tos 400 kalorijų praktiškai yra badas. Juk vien obuolyje – 80 kalorijų", – TV3 laidos "Tobula moteris" vedėjai Ingai Norkutei-Žvinienei pasakojo moteris.

Į apstulbusios vedėjos klausimą, ką vis dėlto ji valgė, V.Genytė atsakė kvatodama: "Aš kokį mėnesį nevartojau nei kiaušinių, nei duonos, nei mėsos. Valgiau vaisius, daržoves, gėriau sultis. Kartais – pieno produktus. Dažniausiai – kefyrą." Vaida šypsodamasi patarė moterims šiukštu nesekti jos pavyzdžiu – jos dieta, leidusi suvartoti vos 400 kalorijų per dieną, buvo tikras gyvenimas pusbadžiu.

"Taip gyvendamas pradedi kitaip vertinti maistą – kiekvieną grūdelį ryžių. O ir kopūstas ar salotos lapas atrodo toks skanus, kad prie jo nereikia net riebaus padažo. O kadaise įsivaizdavau, kad tik pilna lėkštė kotletų su bulvėmis gali būti skanūs pietūs", – yra pasakojusi V.Genytė.

Dabar ji retai kada pietums renkasi sotų kepsnį. Vietoj jo žinoma moteris kur kas mieliau gamina salotas su žuvimi. Dėl to dainininkė visai nesisieloja – ji vis dar prisimena laikus, kai prieš grįžtant į sceną teko gyventi pusbadžiu.

Sukantiesiems galvą dėl dietų astrologė Palmira Kelertienė pranešė neįtikimą naujieną. "Šie metai – Saturno metai. Jie labai palankūs lieknėti. Tie, kurie svajoja susimažinti svorį, turi susiimti. Kitas toks geras periodas pasitaikys tik po septynerių metų", – laidoje dėstė P.Kelertienė. Vis dėlto astrologė įspėjo, kad mesti svorį nebus taip lengva, kaip norėtųsi.