Šis receptas – iššūkis namų šeimininkėms. Tortui "Medutis" pagaminti prireiks nemažai laiko ir kruopštumo, tačiau rezultatas tikrai bus vertas šių pastangų.

Torto "Medutis" recepto variacijų labai daug. Galite iš pradžių išsikepti viename inde tešlą, o paskui ją supjaustyti, galite atskirai kepti plonus blynelius (ilgiau užtrunka, bet tortas išeina minkštesnis). Galite primaišyti įvairių priedų – cinamono, šokolado ar želatinos gabaliukų. Siūlome jums išmėginti šį variantą.

Reikės:

Tešlai: 3 kiaušinių, 3 didelių šaukštų medaus, 100 g margarino, 1 stiklinės cukraus, 3 šaukštelių gesintos sodos, 5 stiklinių miltų, cinamono.

Kremui: 2 indelių grietinėlės po 450 ml, cukraus pagal skonį, citrinos sulčių, 2 indelių grietinės, želatinos.

Kaip pasigaminti:

Pirmiausia pasiruoškite torto tešlą. Į didelį indą sudėkite kiaušinius, medų, margariną, cukrų, cinamoną. Puode užvirkite vandenį, ant jo pastatykite indą su produktais ir gerai juos išmaišykite. Šiluma neleis susitraukti kiaušiniams, ištirps margarinas. Kai produktų mišinys smarkiai įkais, įpilkite gesintą sodą, išmaišykite, nukelkite indą ir supilkite miltus.

Kai turite blynelių tešlą, paruoškite kremą. Gerai atšaldytą grietinėlę išplakite plaktuvu su cukrumi ir citrinos rūgštimi, kol ji smarkiai sutirštės. Atskirai sumaišykite grietinę su citrinos rūgštimi, įpilkite pakelį želatinos. Visas šias dalis sumaišykite iki vientisos masės.

Kiekvieną blynelį kepkite maždaug po penkias minutes iki 250 laipsnių įkaitintoje orkaitėje. Kai lakštai atvėsta, pertepkite juos paruoštu kremu ir palikite susigerti. Tortą puoškite pagal išmonę.