Augaliniai produktai – neatsiejama visavertės mitybos dalis. O ar pasiryžtumėte bent kartą per savaitę išmėginti naujus augalinius patiekalus? Kartu su organizacija „Gyvi gali“ ir projektu „Nori gali“ padėsime jums į savo racioną įtraukti daugiau vaisių, daržovių, kruopų, ankštinių produktų. Jūsų dėmesiui – veganiškas šios savaitės desertas – citrininiai energijos rutuliukai.

Reikės:

120 g anakardžių

60 g graikinių riešutų

5 mirkytų datulių

1 1/2 v. š. šviežiai spaustų citrinos sulčių

1 citrinos žievelės

1 v. š. chia sėklų

Kokosų drožlių apvolioti.

Gaminimas:

Anakardžius ir graikinius riešutus gerai susmulkiname maisto smulkintuvu. Į susmulkintus riešutus dedame mirkytas ir nuluptas datules, pilame citrinos sultis, pagardiname citrinos žievele. Trintuvu triname tol, kol masė taps vientisa. Įmaišome chia sėklas. Formuojame rutuliukus, apvoliojame kokosų drožlėse. Paliekame šaldymo kameroje nakčiai. Juos šaldymo kameroje galima laikyti pakankamai ilgai.