Ar šventėte Veganų dieną?

Tie "Kokteilio" skaitytojai, kurie įsitikinę, kad reikia maitintis vien augaliniu maistu, vakar privalėjo švęsti Tarptautinę veganų dieną.

Pasirodo, veganas ir vegetaras – ne vienas ir tas pats. Veganai – tai radikalieji vegetarai, mintantys vien augalinės kilmės maistu. Jie nevalgo netgi žuvų, kiaušinių, negeria pieno. Jų racioną sudaro vaisiai, uogos, daržovės, grūdai, riešutai, grybai.

Net medikai nesidaužo į krūtines, tvirtindami, kad tokia mityba yra visavertė, jie siūlo veganams vartoti įvairių maisto papildų. Radikalieji veganai už šį pasiūlymą siunčia gydytojus velniop.

Principingi žmonės

Veganai gyvenime nenaudoja kailinių, odinių drabužių, šilko ir vilnos gaminių.

"Kokteilio" klausimas

Ar yra Klaipėdoje Veganų draugija, bendrija, brolija, organizacija ar klubas?

Nebadaukite – valgykite

O štai gero mums linkintys mitybos specialistai tvirtina, kad žmogui su maistu reikia gauti pakankamai energijos (kalorijų) ir visų maistinių medžiagų (baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų, mineralinių medžiagų) pagal jo energijos poreikį.

Mitybos racionas lapkričio mėnesiui turi būti sudarytas iš įvairių maisto produktų, siekiant užtikrinti reikiamą visų nutrientų kiekį.

Pavyzdžiui, mėsa ir žuvis – puikus geležies šaltinis, tačiau neturintis daug kalcio, o štai pieno produktai turi daug kalcio, bet mažai geležies. Kasdien suvartojamas maistas turi atkeliauti iš visų 5 maisto produktų grupių: duonos ir kitų grūdinių produktų, bulvių; daržovių; vaisių; pieno ir jo produktų; mėsos, žuvų, kiaušinių, ankštinių daržovių, riešutų.

Veganams ir ne veganams

Tai, kad kiekviena liežuvio zona atsakinga už keturių pagrindinių skonių suvokimą, yra netiesa. Iš tiesų skonio receptoriai yra tolygiai išsidėstę po visą liežuvio paviršių. Mūsų liežuvis jautriausias rūgščiam skoniui. Žmogus sugebės pajusti citrinos skonį net tada, kai į 2 000 l vandens įlašinsime vieną lašą citrinos.