Jei manote, kad aštuonkojis turi aštuonias kojas, jūs neteisūs. Ne taip seniai buvo nustatyta, kad šie vandens gyvūnai turi tik dvi kojas. Likę kiti šeši čiuptuvai – rankos.
Anądien prisistatyti nepanoręs ichtiologas "Kokteiliui" intensyviai kalė į galvą, kad šį vandens gyvį turėtume vadinti dvikoju šešiarankiu. Anot specialisto, aštuonkojis, netekęs savo čiuptuvų, nesunkiai juos atsiaugina.
Valgo pusgyvius
Korėjoje užkandžiui gyvi aštuonkojai sukapojami nedideliais gabalėliais, apšlakstomi sezamų aliejumi, apibarstomi sezamų sėklomis ir iškart tiekiami į stalą.
Niekam nekyla abejonių, kad patiekalas tikrai šviežias, nes aštuonkojų gabalėliai kurį laiką dar juda. Valgant pusgyvį aštuonkojį kyla pavojus uždusti, mat ant kojų esantys čiuptuvėliai vis dar veikia ir gali prisisiurbti prie gomurio ar ryklės. Todėl prieš nuryjant gardėsį patariama labai gerai jį sukramtyti.
Šį savaitgalį
Pasigaminkite skanų patiekalą – pikantišką aštuonkojį su alyvuogių aliejumi ir raudonaisiais pipirais.
Reikia tik apie 1 kg aštuonkojo, svogūno, morkos, ketvirčio saliero šaknies, po 4 juodųjų ir kvepiančių pipirų grūdelius, ketvirčio taurės baltojo vyno, šlakelio vyno acto, druskos, maždaug šešių vidutinių bulvių, dviejų arbatinių šaukštelių sviesto, 200 ml pieno ar grietinėlės.
Kai iki aštuonkojo virimo (reikia virti ant vidutinės kaitros 2 val.) pabaigos liks pusvalandis, pradėkite pasūdytame vandenyje virti bulves. Taip pat pasiruoškite aliejaus-pipirų padažą. Jam visus išvardytus komponentus sumaišykite.
Kai bulvės bus minkštos, nupilkite vandenį ir jas sugrūskite. Įdėkite truputį sviesto. Užvirintą pieną supilkite į trintas bulves ir viską iki purumo išplakite plaktuvu.
Virtas dar šiltas aštuonkojo kojas supjaustykite 1–2 cm gabalėliais ir, išdėlioję ant bulvių košės, apšlakstykite aliejaus bei pipirų mišiniu.
Naujausi komentarai