"Kokteilio" skaitytojai ir toliau informuoja, kaip jie rūpinasi Lietuvoje žiemojančiais paukščiais.
Eugenija pasigyrė, kad ji sparnuočius šaltuoju metų laiku globoja jau du dešimtmečius.
"Mano paukšteliai labai gerai žiemą gyvena apie 20 metų, prieš tiek laiko pradėjau jais rūpintis, – klegėjo moteris. – Mėgsta ne vien saulėgrąžas. Patinka soros kruopos, lašinukai, varškė. Pastebėjau, kad lašinius paukščiai labiau mėgsta iki Naujųjų metų. Susidomėjimas šiuo maistu slūgsta antroje gruodžio mėnesio pusėje. Nežinia kodėl – sparnuočiai man nesako. Šiuo metu didžiausias pasigardžiavimas – riebalų sviestas ir varškė. Žodžiu, meniu – labai platus. Savo lesyklą esu pavadinusi restoranu."
Penktajame namo aukšte Debreceno gatvėje gyvenanti Eugenija vieną dieną, be žvirblių ir balandžių, suskaičiavo septynias rūšis paukščių. Keletą žiemų lankydavosi net vanagas. Jis nesibodėdavo "užkąsti" ir stipriau – pačiais "restorano" lankytojais. Ne vieną paukštelį yra nusinešęs į artimiausius medžius. Tačiau kartą sulaukęs nuo moters velnių daugiau nesirodė.
Klaipėdietė plunksnuočius maitinti pradeda spaliui baigiantis ir su jais draugauja iki balandžio.
Nepelnytai primirštos
Sorų kruopos tinka sriuboms, kroketams, desertams, javainiams ruošti. Iš miltų kepami kokybiški kepiniai – keksai, duona, dažniausiai paplotėlių pavidalo.
Iš sorų verdamos įvairios konsistencijos košės (birios, tirštos ir skystos). Kad jos būtų skanios, kruopas reikia kelias minutes pakepinti keptuvėje, įdėjus šiek tiek sviesto.
Sorų košės ir kiti šių kruopų patiekalai rekomenduotini sergantiems ateroskleroze, kepenų ligomis, esant kai kuriems širdies ir kraujagyslių negalavimams, hipertonijai, chroniškam vidurių užkietėjimui.
Linksmieji tirščiai
– Tėveli, sakyk, kodėl žemė nesustodama sukasi? – paklausė Petriukas.
Tėvas net pašoko nuo kėdės:
– Tu vėl mano alų išgėrei?!
Naujausi komentarai