"Kokteilio" surengtoje apklausoje, atitikusioje visus jai keliamus reikalavimus, 8,5 klaipėdiečių iš dešimties norėtų, kad ir mūsų miestas turėtų ruonį, kokį turi Airijos sostinė Dublinas.
Ruonis Semis tapo nuolatiniu vieno jūros gėrybių restorano klientu. Gyvūnas reguliariai išlipa į krantą, peršliaužia dviejų juostų gatvę ir laukia savo patiekalo. Dažniausiai jam duodama žuvų. Pasistiprinęs lankytojas grįžta į vandenį.
Semis jau senokai tapo savas Dublino gyventojams. Siekdami jį apsaugoti nuo nelaimės gatvėje, žmonės veja svečią į vandenį kartais kėde, skėčiu, o kartais tiesiog lenta.
Žinduolis dėl to nesikremta. Jis džiaugiasi pasižvalgęs po miestą, nužvelgęs žmones, save parodęs.
Žuvyse slepiasi nuodai
Žuvis (šviežias, šaldytas ar konservuotas) rekomenduojama valgyti bent 2 ar 3 kartus per savaitę, nes su jomis gaunama vertingų polinesočiųjų riebalų rūgščių, vitamino D bei mineralinių medžiagų.
Verta prisiminti, kad rūkytose žuvyse, paruoštose silkėse yra daug druskos, kurios vartojimą reikia riboti. Tiek suaugusiesiems, tiek vaikams labai svarbu išlaikyti tinkamą omega-6 ir omega-3 riebalų rūgščių santykį.
Būtina žinoti – žuvyse lengvai kaupiasi sunkieji metalai, sukeliantys neigiamą poveikį sveikatai. Nustatyta, kad labiausiai metalus kaupia prie dugno gyvenančios (giliavandenės) bei riebiosios jūrinės žuvys: kardžuvės, rykliai, tunai (šiose žuvyse dažnai nustatoma gyvsidabrio), moliuskuose (sepijose, kalmaruose) nustatoma kadmio.
Buriažuvės, ešeržuvės, europinės lydekos, ežerų upėtakiai kaupia didesnius gyvsidabrio kiekius nei kitos žuvys.
Naujausi komentarai