Šiurpūs kostiumai, dekoracijos, išskirtinai serviruotas stalas ir savotiški patiekalai – tai pagrindiniai akcentai, sukuriantys savotišką Helovyno vakaro nuotaiką
Ritualinės jungtys tarp maisto ir mirusiųjų gyvuoja nuo seniausių laikų. Štai senovės Egipte mirusieji buvo laidojami su medaus pyragu, kad turėtų ką valgyti pomirtiniame gyvenime. Siciliečiai pasveikindavo mirusiuosius savo tradiciniais patiekalais cartocci ir tatu.
Amerikietiškosios Helovino tradicijos gimė XX a. Joms pradžią davė senovės keltų tautų papročiai. Kai lapkričio 1-ąją keltai degindavo laužus, buvo tikima, kad sieloms, kurios anapilin išėjo per pastaruosius 12 mėnesių, būtent tą naktį suteikiama amžinybė.
Prieš šią dieną keltai kepdavo pyragus ir jais vaišindavo užsukusius lankytojus prašydami, kad šie pasimelstų už jų artimųjų sielas. Jie taip pat savo namų langus padabindavo iš daržovių pagamintais žibintais, taip sveikindami vaiduoklius ir paklydusias sielas. Dažniausiai žibintams naudotas moliūgas, iš jo išskaptuotos minkštosios dalies būdavo kepami įvairiausi pyragai.
"Raganų piršteliai" – skanūs
Kas siaus per Helovino vakarėlį, privalo išsikepti "Raganos pirštelių".
Jiems reikia: 2,5 stiklinės "Ekstra" kvietinių miltų, 250 g sviesto, 1 stiklinės cukraus, 1 kiaušinio, 1 arbatinio šaukštelio vanilinio cukraus, 1 arbatinio šaukštelio druskos, 100 g šokolado, 0,5 stiklinės migdolų.
Sumaišykite cukrų, sviestą, kiaušinį ir vanilinį cukrų. Suberkite miltus, druską ir išminkykite tešlą. Tešlą padėkite į šaldytuvą 30 minučių. Tuomet ją padalinkite į vienodas dalis ir formuokite piršto formos sausainius. Ant riebalais išteptos arba kepimo popieriumi išklotos skardelės dėkite suformuotus sausainius. Peiliu padarykite kelis negilius įpjovimus. Ištirpinkite šokoladą ir ant kiekvieno sausainio uždėkite juo pateptą migdolą. Sausainius orkaitėje kepkite 15 min. 180–200 laipsnių karštyje, kol gražiai paruduos.
Naujausi komentarai