Kainos

Mėsa ir vėl brangsta

Mėsos kainos padidėjo ketvirtadaliu. Prieš tris savaites šalies mėsos perdirbimo įmonių specialistai prognozavo, kad jautiena brangs 30, o kiauliena - 20 proc. Jų prognozės išsipildė - tam tikros rūšies mėsa pas mus jau kainuoja daugiau nei Vakarų Europoje.

Bendrovės „Agrovetas“ vadovas Augenijus Gudžiūnas mėsos brangimo priežastis sieja su pokyčiais pasaulio rinkoje. „Neseniai Azijoje siautė vadinamasis paukščių gripas - nesant paukštienos, žmonės pradėjo daugiau valgyti jautienos ir kiaulienos. Dėl didelės paklausos kainos pradėjo didėti pasaulyje, ES ir pas mus.

Lietuvoje ėmė ryškėti įdomi savybė - kiauliena kainuoja brangiau nei Vakarų Europoje“, - sakė A.Gudžiūnas.

Bendrovės „Vilkija“ generalinis direktorius Gintaras Valančius mano, kad mėsa brangsta dėl nepakankamos pasiūlos Lietuvos rinkoje. „Kainas didina vietos augintojai. Iki gegužės 1-osios kilogramas „gyvojo svorio“ jautienos kainavo 2,20 Lt , o dabar - 3,60 Lt. Kiauliena kainavo 3,40-3,50 Lt, dabar - iki 5 Lt „gyvojo svorio “kilogramas, - sakė G.Valančius.

G.Valančius teigė, jog vasarą tradiciškai brangsta kiauliena Vakarų Europos rinkoje. „Vis dėlto, pavyzdžiui, Vokietijoje kiauliena pigesnė nei pas mus. Žaliavos nebrangs, nes kainos jau pasiekė ribą“, - sakė G. Valančius.

Kalbėdamas apie mėsos gaminių kainas, A.Gudžiūnas sakė, kad jie brangs: „Mėsai pabrangus, tarkime, 10 ct, dešra pabrangsta 25 ct. 80 proc. dešros kainos sudaro mėsos kaina“. A.Gudžiūnas prognozuoja, kad kiauliena nebebrangs, galbūt tik tiek šiek padidės jautienos kaina.

Perdirbėjai turės vykdyti Lietuvos Vyriausybės reikalavimą nuo rugpjūčio 1 dienos žymėti mėsos gaminių rūšį (įvedama aukščiausia, pirmoji ir antroji rūšys). Tam teks spausdinti naujas etiketes, be to, aukščiausia rūšis bus suteikiama tik tradiciniams gaminiams („Servelato“, „Panerių“ dešroms, „Pieniškoms“ dešrelėms ir dar 15 kitų). Aukščiausios rūšies produktus galima gaminti tik iš mėsos, nenaudojant subproduktų. G.Valančiaus nuomone, naujos etiketės neturės įtakos gaminio kainai. „Naujos etiketės kaina - 1-2 centai kilogramo mėsos atžvilgiu. Pritariu grįžimui prie mėsos gaminių rūšių kategorijos, nes tai normalizuoja rinką, padeda pirkėjams išsirinkti gaminį“, - sakė G.Valančius.

Klaipėdos maisto ir veterinarijos tarnybos vadovas Virginijus Gailius sakė, kad šiuo metu nedraudžiama į Lietuvą įvežti mėsą iš trečiųjų šalių, mūsų šalyje galioja tos pačios normos kaip ir Europos Sąjungoje. ES jau keletą metų galioja reikalavimas iš jautienos skerdienos prieš parduodant pašalinti galvijo nugarkaulį ir jį sunaikinti. To reikalaujama dėl profilaktikos - nugarkaulyje gali būti vadinamosios kempinligės sukėlėjų. Uždraudus pardavinėti jaučių nugarkaulius, šiek tiek pabrango jautiena.