Nors šventinis stalas daugeliui asocijuojasi su persivalgymu, gydytojo Alvydo Unikausko teigimu, saikingai vartojami produktai, esantys šventiniuose patiekaluose, yra labai naudingi sveikatai.

„Baltoje mišrainėje yra vienas ingredientas, itin naudingas sveikatai ir palengvinantis pagirių simptomus. Tai – žalieji žirneliai. Dėl juose esančių augalinių baltymų, daugiau nei aštuonių rūšių vitaminų, septynių rūšių mineralų ir daugybės skaidulų žirneliai yra vertingi žmogaus organizmui“, – pasakoja gydytojas.

A. Unikauskas tikina, kad vertingų savybių turi ir kiti šventinio stalo patiekalai: šaltienoje esančios medžiagos itin naudingos sąnarių kremzlėms, silkėje randamos aminorūgštys gerina kraujotaką, o mandarinai yra naudingi ne tik sveikatai, bet gali praversti ir kovojant su nepageidaujamais gyviais namuose.

Plačiau – LRT televizijos laidoje „Klauskite daktaro“.