PANAIKINUS PVM LENGVATĄ, RESTORANAI ATSIDŪRĖ TARP DANGAUS IR ŽEMĖS

Prieš kelerius metus įsisiautėjus COVID-19 pandemijai, restoranų verslai gelbėjosi naudodami pridėtinės vertės mokesčio (PVM) lengvatą. Bėgant laikui, finansų ministrė Gintarė Skaistė sakė, kad lengvata buvo priimta terminuotai – gelbėti restoranus tada, kai šie negalėjo pilnavertiškai vykdyti verslų. Keliskart tęsta lengvata baigėsi praėjusių metų pabaigoje. Nuo sausio 1-osios restoranai vėl moka ne 9, o 21 procento PVM. Toks pokytis verčia kelti kainas, o verslininkai baiminasi netekti klientų.

Trijų restoranų Vilniuje savininkas Arvydas Valeika kalbėjo, kad prie pakilusio PVM prisideda ir atlyginimų augimas. Jis tvirtino, kad nei viena maitinimo įstaiga savo noru kainų tikrai nekelia.

„Brango žaliavos, brango energija, kyla atlyginimai. Patikėkite, restoranai tikrai nenori kelti kainų. Kainų kilimas reiškia srautų sumažėjimą, taigi ir nepatenkintus lankytojus. Restoranai nori kelti atlyginimus darbuotojams dėl to, kad šie turi šeimas, įsipareigojimus bankams“, – teigė pašnekovas.

Anot jo, restoranų verslas yra tarsi pagautas – augant kaštams ir išlaidoms, privalu kelti kainas ir rizikuoti klientūra.

„Atsiduriame tarp žemės ir dangaus – norime, kad visiems būtų gerai, bet norime ir patys išgyventi“, – kalbėjo A. Valeika.

Visas reportažas – LNK vaizdo įraše:

Vyras pateikė pavyzdžius, kaip brango patiekalai jo vadovaujamuose restoranuose.

„Pavyzdžiui, džiovintos menkės spurgytės anksčiau kainavo 11 eurų, dabar kainuoja 12 – tai nepilni 10 procentų. Įdaryti kalmarai kainavo 14 eurų ir tebekainuoja tiek pat. Nenorime nuvilti savo lankytojų, tad kiek įmanoma laikomės senų kainų“, – pasakojo pašnekovas.

A. Valeikos nuomone, norint prisivyti pakilusį PVM teks viską branginti maždaug dešimtadaliu. Kaip bus toliau, jis spėlioti nenori.

„Reikia pastebėti, kad visuose trijuose restoranuose, kuriuos valdome, srautai mažėja. Žmonės yra jautrūs kainų kilimui, visi klausinėja, kaip čia bus ir kada“, – guodėsi pašnekovas.

Apie tai, su kokiais sunkumai susiduria PVM lengvatą praradę restoranai bei kaip verslai išgyvena padidėjusius kaštus pasakojo „KK2“ komanda.