Obuolių ir brokolių salotos

350 g brokolių;

1 didelis saldžiarūgštis obuolys;

1/2 puodelio džiovintų spanguolių;

1 puodelis virtų ryžių;

1 nedidelė morka.

Padažui

280 g natūralaus graikiško jogurto;

2 šaukštai alyvuogių aliejaus;

1 šaukštas citrinų sulčių;

1 skiltelė česnako;

druskos;

pipirų.

Brokolius susmulkinkite žiedynais ir 3–4 min. virkite pasūdytame vandenyje. Morkas sutarkuokite šiaudeliais, obuolį perpjaukite pusiau, išimkite sėklalizdžius, supjaustykite storomis skiltelėmis ir jas susmulkinkite. Produktus suberkite į dubenį, užpilkite padažą ir išmaišykite. Padažui suplakite jogurtą, aliejų, sultis, susmulkintą ar spaustuku sutraiškytą česnaką ir prieskonius. Į šias salotas galite dar įmaišyti virtos ar karštai rūkytos mėsos, paukštienos ar žuvies.

Moliūgų sriuba su obuoliais

1 kg moliūgo;

2 obuoliai;

1 bulvė;

1 morka;

1 svogūnas;

1 skiltelė česnako;

2 šaukštai sviesto;

750 ml sultinio;

75 g šaltai rūkyto kumpio;

1 šaukštas moliūgų sėklų;

2 šaukšteliai citrinų sulčių;

aitriosios paprikos;

kario;

2 šaukštai aliejaus;

druskos.

Puode įkaitinkite sviestą, jame pakepinkite susmulkintus svogūnus, paskui suberkite nedideliais gabaliukais supjaustytas bulves, morkas, ¾ moliūgo minkštimo, užpilkite sultiniu ir virkite 20 min. Tuo metu nulupkite obuolius ir kartu su likusiu moliūgu susmulkinkite mažais kubeliais. Keptuvėje įkaitintame aliejuje pradžioje 3–5 min. troškinkite moliūgus, paskui įmaišykite obuolius, pagardinkite kariu, troškinkite, kol obuoliai taps minkšti, bet nesuteš. Atskiroje keptuvėje apskrudinkite plonas kumpio juosteles. Sriubos turinį kartu ir česnaką sutrinkite elektriniu smulkintuvu iki vientisos tyrės, dar kartą užkaiskite ir pagardinkite prieskoniais. Sriubą išpilstykite į dubenėlius, ant viršaus uždėkite po šaukštą troškintų daržovių ir kepto kumpio, pabarstykite moliūgų sėklomis.

Vištienos suktinukai su obuoliais

2 vištienos filė;

2 obuoliai;

1 šaukštelis rudojo cukraus;

2–3 šaukštai baltojo sauso vyno;

1 šaukštas sviesto;

1–2 šaukštai alyvuogių aliejaus;

džiovintų čiobrelių;

saldžios paprikos;

cinamono;

kario;

pipirų;

druskos.

Vištienos filė perpjaukite pusiau, kiekvieną dalį dar įpjaukite horizontaliai, išskleiskite ir išmuškite. Vištieną iš abiejų pusių pabarstykite druska, prieskoniais. Paruoškite obuolius: nulupkite, perpjaukite pusiau, išimkite sėklalizdžius ir supjaustykite skiltelėmis. Pusę jų pakepinkite įkaitintame svieste, pagardinkite cinamonu, pabarstykite cukrumi ir kaitinkite, kol cukrus virs karamele. Keptus obuolius sudėkite ant vištienos filė puselių, jas susukite ir sutvirtinkite mediniais pagaliukais. Toje pačioje keptuvėje įkaitinkite aliejų ir apskrudinkite suktinukus. Suberkite likusius obuolius, supilkite vyną ir troškinkite ant lėtos ugnies apie 15–20 min. arba kol mėsa suminkštės. Skanu valgyti tiek karštą su bulvėmis ar ryžiais, tiek šaltą.

Troškintos kepenėlės

500 g kepenėlių;

1 didelis svogūnas;

2 obuoliai;

1 paprika;

50 ml tamsaus alaus;

miltų apvolioti;

aliejaus kepti;

rozmarino šakelė;

lauro lapelis;

1–2 kvapnieji gvazdikėliai;

šviežių petražolių;

pipirų;

druskos.

Paruoškite kepenėles: išpjaukite plėveles, išmirkykite piene – patiekalo skonis bus švelnesnis, nusausinkite ir supjaustykite nedideliais gabaliukais. Kiekvieną gabaliuką apvoliokite miltuose ir apkepinkite įkaitintame aliejuje. Suberkite stambiai supjaustytus obuolius ir papriką, svogūnų pusžiedžius. 3–4 min. pakepinkite maišydami, tada supilkite alų ir tiek pat karšto vandens, pagardinkite prieskoniais ir troškinkite ant mažos ugnies apie 25 min. Prieš patiekdami pabarstykite kapotomis petražolėmis.

Lęšiais ir razinomis įdaryti obuoliai

4 obuoliai;

1 puodelis be druskos virtų lęšių;

30 g sviesto;

1 šaukštas kapotų graikinių riešutų;

1 šaukštas smulkių razinų;

1 šaukštas cukraus;

sviesto;

cinamono;

kardamono.

Nupjaukite obuolių viršų su koteliais, išskobkite vidų, sėklalizdžius išmeskite, minkštimą susmulkinkite. Pakepinkite graikinius riešutus ir sukapokite, razinas išmirkykite. Keptuvėje įkaitinkite sviestą, suberkite obuolius, cukrų ir kepkite ant mažos ugnies, kol cukrus karamelizuosis. Tada suberkite lęšius, riešutus, razinas, pagardinkite prieskoniais ir išmaišykite. Obuolius pripildykite įdaro ir sudėkite į kepimo indą, ant kurio dugno įpilkite nedaug vandens. Kepkite 30 min. 160 °C orkaitėje. Obuoliai turi ne sutęžti, o likti šiek tiek kieti.

Skirtingai nuo daugelio kitų populiarėjančių maisto produktų, košė nėra trumpalaikė mada – tai visos žmonijos mitybos pagrindas, būdingas įvairioms kultūroms. Šiandien ji iš naujo populiarėja dėl to, kad yra lengvai pagaminama ir nebrangi. Be to košė yra tinkama daugeliui: gali būti ir veganiška, jeigu naudojamas augalinis pienas, arba be glitimo, jeigu pasirenkamos tinkamos avižos.

Kaip išsirinkti ir su kuo ruošti?

Svarbiausia gaminant maistingą avižinės košės dubenį atsižvelgti į pagrindinio ingrediento – avižų – kokybę.

„Lietuvoje šiuo klausimu mums pasisekė, nes nuo seno yra žinoma, kad vieni geriausių avižų grūdų yra kilę iš Skandinavijos ir Baltijos šalių. Čia augančios avižos yra aukštesnės maistinės vertės ir kokybės. Tai galima pamatyti ir plika akimi – kokybiški dribsniai yra vizualiai vienodo dydžio, formos ir spalvos. Pakuotėje neturėtų būti jokių papildomų priedų, pavyzdžiui, avižų grūdų lukštų. Beje, paprastai košėms renkamės avižų dribsnius, tačiau jų kokybė nesiskiria ir nuo įprastų pilno grūdo avižų“, – teigia vienos bendrovės kokybės vadovė Vita Petravičiūtė.

Tačiau net ir pasirinkus avižas kaip košės pagrindą, toliau galima eksperimentuoti su skirtingais skoniais. Tinklaraštininkė Gabrielė Žutautaitė neseniai ėmėsi košės valgymo iššūkio ir tikina, kad  jis padėjo atrasti košę iš naujo.

„Šiandien mes ieškome natūralumo, paprastumo, kurį galime sukurti iš ingredientų, randamų mūsų virtuvės spintelėje. Kita vertus, paprasta – tai nebūtinai nuobodu. Košė yra pagrindas improvizacijai – tai tarsi drobė, ant kurios galima kurti visus įmanomus skonius ir jų derinius. Nors anksčiau nebuvau didelė košės mėgėja, sugalvojau sau mesti iššūkį ir visą rugsėjo mėnesį, kiekvieną dieną, valgyti tik šį patiekalą pusryčiams. Tai iš esmės pakeitė mano požiūrį į košes“, – tikina mergina.

G. Žutautaitė tikina, kad gardžios ir įdomios košės – nebūtinai tik išdailintų „Instagram“ profilių kuriamas turinys, ją galima susikurti ir savo namuose. Todėl dalinasi sukurtais košės receptais, kuriuos galite išbandyti tarptautinės košės dienos proga arba tingiems ir ilgiems savaitgalio pusryčiams.

Moliūgų pyrago košė

„Šiuo metu man labiausiai košėje patinka rudeninė skonių paletė, kurią suteikia tokie prieskoniai kaip cinamonas, gvazdikėliai, imbieras, kardamonas ir muskatas. Tai tarsi fantastiška rudeniško pyrago ar imbierinio sausainio imitacija košės formatu. O kartu priderinus dar ir moliūgą, konsistencija tampa sodresnė, švelnesnė“, – pasakoja G. Žutautaitė.

Gamintojų nuotr.

Ingredientai 1 porcijai: 50 g avižinių dribsnių, 1-2 v. š. moliūgų tyrės, 100-150 ml. migdolų pieno, žiupsnelio kvapniųjų pipirų, 1/3 a. š. cinamono, žiupsnelio muskato, malto gvazdikėlio, imbiero miltelių, druskos, vanilės esencijos, 1 v. š. klevų sirupo. Pagražinimui: pekano riešutų arba pistacijų, gliaudytų moliūgų sėklų.

Puode įkaitinkite migdolų pieną. Jam užvirus suberkite avižinius dribsnius. Po 3 minučių virimo, į verdančią košę sudėkite moliūgų tyrę ir visus prieskonius. Košę gerai išmaišykite ir leiskite dar kelias minutes pavirti. Serviruokite su mėgstamais riešutais, moliūgų sėklomis, apšlakstykite klevų sirupu.

Sūri avižinė košė su be lukšto virtu kiaušiniu

„Kaip supratau per savo košės iššūkį, labai daug žmonių prisibijo sūrių košių. Atrodo neįprasta į jas pilti, pavyzdžiui, sultinį. Todėl išsikėliau siekį – išpopuliarinti sūrią košę su kiaušiniu, nes man pačiai ji buvo laimėtoja“, – teigia tinklaraščio autorė.

Gamintojų nuotr.

Ingredientai 1 porcijai: 50 g avižinių dribsnių, 100-150 ml vandens, ketvirtadalio mėgstamo sultinio kubelio, saujos mažųjų špinatų, 3-4 pievagrybių, gabalėlio sviesto kepimui, pusės avokado, fetos sūrio, sezamų sėklų, mėgstamų daigų.

Nedideliame puode įkaitinkite vandenį kiaušinio virimui, o tuo metu pasiruoškite daržoves. Pievagrybius supjaustykite, pakepinkite įkaitintoje keptuvėje su sviestu ir druska. Supjaustykite pusę avokado, nuplaukite špinatus. Kitame puode įkaitinkite mėgstamą sultinį. Jam užvirus suberkite avižinius dribsnius, košę virkite 5 minutes.

Kol verda košė, paruoškite be lukšto virtą kiaušinį. Kiaušinį įmuškite į nedidelį dubenėlį ar puodelį. Vanduo puode turi vos virti ir beveik neburbuliuoti. Išsukite vandenį šaukštu taip, kad susidarytų nedidelis sūkurys, o į jo vidurį „įleiskite“ kiaušinį. Virkite lygiai 3 minutes.

Kiaušiniui išvirus, jį atsargiai išimkite iš vandens ir padėkite ant popierinio ar medžiaginio rankšluosčio, kad apdžiūtų. Serviruokite: į dubenėlį dėkite išvirtą košę, keptus pievagrybius, avokadą, špinatus, ant viršaus – be lukšto virtą kiaušinį ir daigus. Viską barstykite fetos sūriu ir sezamo sėklomis.

Bananinė–šokoladinė košė

„Daugelio žmonių mėgstamiausia košės versija – su bananais ir riešutų sviestu. Tačiau aš savo recepte ją dar pagardinau kakava, o bananus karamelizavau. Tai suteikė ypatingo skonio“.

Gamintojų nuotr.

Ingredientai 1 porcijai: 50 g avižinių dribsnių, 100-150 ml migdolų pieno, 1 a. š. tamsios kakavos, 2 bananų, 1 v. š. riešutų sviesto, gabalėlio sviesto, klevų sirupo, kelių gabalėlių juodojo šokolado, stambių kokoso drožlių, žiupsnelio stambios druskos.

Puode įkaitinkite migdolų pieną. Jam užvirus, suberkite avižinius dribsnius. Iškart įberkite šaukštelį tamsios kakavos ir suberkite dribsnius. Kol košė verda, paruoškite bananus. Vieną sutrinkite, kitą – perpjaukite išilgai pusiau.

Trintą bananą įmaišykite į verdančią košę, o antrąjį bananą paruoškite kepimui. Tam įkaitinkite keptuvę su gabalėliu sviesto. Perpjauta puse žemyn dėkite bananą, į keptuvę įpilkite arbatinį šaukštelį klevų sirupo. Atidžiai stebėkite bananą, kad gražiai paruduotų, bet neperkeptų.

Bananui iškepus ir košei išvirus, serviruokite. Košę pagardinkite riešutų sviestu, juodojo šokolado gabalėliais, kokoso drožlėmis arba kubeliais, trūkstant saldumo – šlakstykite klevų sirupu. Viską užbaikite pabarstydami stambia druska.

Paprikytės bus labai aštrios ir jas geriau naudoti patiekalų pagardinimui, kas suteiks pikantiškumo. Jau jas gaminant studijoje buvo karšta. O Gian Luca nenustojo juokauti: „Mano diedukas gydydavo visus su aštriom paprikom nuo peršalimo, nes taip dega, kad iš skausmo pamiršti, jog sergi“. O kas aštriai nepageidauja, šefas pasiūlys vyšninių pomidoriukų konservavimo būdą. Skonis tikrai nenuvils ir draugai įvertins.

O konditerijos profesionalas Ali gamins lazdyno riešutais kvepiančią tartą su daug kremo. Šokolado ir riešutų skoniai maišysis su uogų gaiva. Šio deserto negalėsite nepagaminti, nes anot Gian Luca „gyventi be lazdyno riešutų, tai kaip gyventi be moters“.

Susitinkame šeštadienį 9.00 val. laidoje „Gardu Gardu“ per TV3 televiziją.

Konservuotos aitriosios paprikos, įdarytos tunu, ančiuviais ir kaparėliais

2 stiklainiams (1 litro tūrio) Jums reikės:

500 g aštrių apvalių paprikų;

20 g ančiuvių aliejuje;

20 g marinuotų kaparėlių;

100 g tuno aliejuje, nusausinto;

Ypač tyro alyvuogių aliejaus;

250 g baltojo vyno acto;

250 g baltojo vyno;

2 lauro lapų;

9 juodųjų pipirų;

1 šaukštelio raudonėlio;

3 kadagio uogų;

3 gvazdikėlių;

Druskos.

Gaminimas:

Visų pirma reikia išvalyti paprikas – nupjauti viršūnėles su koteliu ir iš jų vidaus išimti visas sėklas. Patariama naudoti vienkartines virtuvines pirštines. Nupjautas viršūnėles susmulkinti.

Tuo tarpu į indą supilti baltąjį vyną ir vyno actą.

Suberti visus prieskonius (lauro lapus, kadagio uogas, gvazdikėlius), pagardinti druska ir, kai tik užverda, pamerkti paprikas ir palikti jas virti 5 minutėm.

Nusausinti paprikas ant sauso ir labai švaraus audinio. Jas sudėti anga nukreipta žemyn.

Įdarui trintuvu susmulkinti ančiuvius, kaparėlius, tuną ir paprikų viršūnėles. Įpilti šlakelį alyvuogių aliejaus, pipirų ir trinti kol gausis kreminė tekstūra.

Aitriąsias paprikytes užpildyti įdaru ir sudėti į stiklainį iki viršaus. Užpilti alyvuogiu aliejumi kol pilnai apsemia. Uždaryti stiklainį, įdėti į šaltą vandenį dangteliu į apačią, užvirti ir pakaitinti bent 15 min. Atidarius patartina juos vartoti kuo greičiau (ne ilgiau kaip 2–3 dienas), atsargiai laikant šaldytuve, kad pailgėtų jų laikymo laikas.

Konservuoti orkaitėje apkepti pomidoriukai

Jums reikės:

500 g mažų mėsingų nedidelių pomidoriukų;

Druskos;

3 česnako skiltelių;

1 šaukštelio džiovintų raudonėlių;

1 šaukšto rudojo cukraus;

Ypač tyro alyvuogių aliejaus;

Šlakelio Saporoso balzaminio acto.

Gaminimas:

Pomidorus supjaustyti išilgai per pusę, sudėti – perpjauta puse į viršų – ant kepimo popieriumi išklotos skardos, šiek tiek pasūdyti ir pašauti į 180 laipsnių temperatūros orkaitę (rėžimas su vėjeliu). Pakepti 10 min. Padažui labai smulkiai supjaustyti česnako skilteles, sumaišyti su raudonėliais, cukrumi. Įmaišyti aliejaus tiek, kad padažo konsistencija išeitų skystai kreminė.

Šaukšteliu dėti po šiek tiek padažo ant karštų pomidorų puselių, apšlakstyti balzamiko actu ir kepti dar apie 20 min. 180 °C temperatūroje.

Dėti pomidoriukus vienas ant kito į stiklainiuką, ant viršaus sudėti (jei liko) česnakų mišinį ir viską užpilti alyvuogių aliejumi. Patariama palikti 20 min atidarytą, kad įsitikinti, jog užtenka alyvuogių aliejaus. Norint užkonservuoti, reikia pavirinti stiklainį bent 20 min vandenyje.

Laikyti šaldytuve.

Galima naudoti kaip greitą užkandėlę, valgyti su pasta.

Šokoladinė tarta su riešutiniu kremu Namelaka

Riešutiniam kremui Namelaka reikės:

150 g pieno;

250 g grietinėlės;

2 vnt. želatinos lakštų;

25 g vandens;

300 g balto šokolado;

60 g natūralios lazdyno riešutų pastos.

Šokoladinei tartaletei reikės:

220 g miltų;

30 g kakavos;

130 g sviesto;

100 cukraus;

3 kiaušinių trynių;

1 šaukšto vandens.

Traškiam įdarui reikės

100 g lazdyno riešutų pastos;

100 g karamelizuotų traškių dribsnių konditerijai.

Papuošimui reikės:

Šilauogių;

Aviečių;

Karamelizuotų lazdyno riešutų;

Netirpios cukraus pudros;

Kremui išbrinkinti želatinos lakštus vandenyje.

Gaminimas:

Pieną užvirti kartu su grietinėle, įdėti želatiną, supilti šokoladą, palikti pratirpti kelias minutes, tuomet permaišyti kol šokoladas ištirps. Įmaišyti riešutinę pastą ir dar kartą permaišyti/sublenderiuoti iki vientisos masės. Uždengti maistine plėvele ir palikti 12 val. šaldytuve. Prieš naudojant išplakti lopetėle.

Tešlai sumaišyti sausus produktus. Kambario temperatūros sviestą išmaišyti su birių produktų mišiniu. Į masę palaipsniui supilti trynius ir maišyti iki vientisos masės. Įpilti šaukštą vandens ir dar kartą permaišyti. Tešlą suvynioti į plėvelę ir dėti atvėsti ir „pailsėti“. Geriausia tešlą šaldytuve palaikyti 24 val.

Tešlą iškočioti iki 5 mm storio, dėti į sviestu išteptą formą ir kepti 180°C temperatūroje apie 9 min.

Traškiam įdarui gerai išmaišyti lazdyno riešutų pastą su karamelizuotais dribsniais konditerijai.

Traškų įdarą sudėti į tartaletę ir išlyginti. Padėlioti šiek tiek uogų. Konditerinio maišelio ir apvalaus antgalio pagalba kremu užpildyti tartaletę.

Dekoruoti avietėmis, šilauogėmis, karamelizuotais lazdyno riešutais ir netirpia cukraus pudra.

Tačiau komanda ne tik ragauja gardžiausius patiekalus, bet ir patys yra tikri virtuvės asai, todėl pasidalino net trimis tobulais receptais, atrastais kelionės metu, iš vieno paprasto ir labai sveiko ingrediento – pievagrybių.

Lankantis Šiaulių apskrityje „Maisto kelio“ komanda aplankė išskirtinį čia veikiantį maisto pramonės objektą – „Baltic Champs“ pievagrybių ūkį. Čia vedėjai ne tik susipažino su šių grybų auginimo subtilybėmis, bet ir atrado naujų receptų.

„Norint auginti pievagrybius turime jiems sukurti sąlygas, lyg būtų ruduo, kuomet yra šilta ir drėgna. Per mėnesį visa įmonė, tame tarpe ir šis grybynas, nuskina iki 1200 tonų pievagrybių. Visi pievagrybiai yra atrenkami ir nuskinami tik rankomis“, – laidoje pasakos įmonės generalinis direktorius Arūnas Radzevičius.

Susipažinę su pievagrybių keliu link mūsų stalo, laidos vedėjai iš prigrybauto laimikio kartu su „Kamado Bono“ grilio meistru Robertu Svetlausku pasigamins gardžių patiekalų.

Pasirodo, pievagrybiai yra vienintelė daržovė turinti vitamino D, savyje taip pat turi vario, kalio, dėl to yra ne tik skanūs, mažai kaloringi, bet ir vertingi gerai savijautai, todėl „Maisto kelio“ komanda dalinasi ir kelionėje po Šiaulių apskrityje atrastais receptais iš pievagrybių.

Trinta pievagrybių sriuba

Reikės: 500 g pievagrybių; 2 svogūnų; 50 g sviesto; Poros šaukštų alyvuogių aliejaus; Poros šaukštų miltų; 200 ml grietinėlės; 600 ml sultinio (tinka tiek daržovių tiek vištienos ar mėsos); Druskos ir pipirų.

Pievagrybius ir svogūnus smulkiai supjaustykite. Keptuvėje įkaitinkite porą šaukštų aliejaus. Jame kelias minutes apkepinkite svogūnus, tuomet sudėkite grybus ir pakepinkite juos 5-7 minutes iki kol šiek tiek suminkštės. Puode ištirpinkite sviestą, į jį suberkite miltus ir nuolat maišant apkepinkite porą minučių iki kol turėsite vienalytę, auksinės spalvos tyrelę. Vis maišant supilkite sultinį ir jį užvirinkite. Tuomet sudėkite kepintus grybus ir svogūnus, vėl palaukite, kol užvirs, pagardinkite druska, pipirais, pertrinkite per sietelį ar maisto smulkintuvu ir pakaitinkite dar 5-7 minutes. Galiausiai supilkite grietinėlę, išmaišykite, minutėlę pakaitinkite ir patiekite.

Grill pievagrybiai su šonine

Reikės: 500 g šviežių pievagrybių; 1 šaukšto kepintų saulėgrąžų; 100 g varškės sūrio su kmynais; 50 g sūrio su mėlynuoju pelėsiniu; 80 g tepamo varškės sūrelio; 100 ml alyvuogių aliejaus; 150 g šaltai rūkytos šoninės, supjaustytos griežinėliais; Druskos ir pipirų pagal skonį;

Drėgna servetėle nuvalykite pievagrybius. Išlaužkite grybų kotelius ir peiliuku apipjaukite kepurėlės kraštus, kad tilptų daugiau įdaro. Gabalėliais supjaustykite sūrį. Į grybo kepurėlę įberkite žiupsnelį saulėgrąžų, įdėkite po gabalėlį varškės ir pelėsinio sūrio. Kad įdaras laikytųsi, kepurėlės kraštus aptepkite tepamu varškės sūreliu. Pievagrybių kepurėles apsukite šoninės griežinėliu, jį prie grybo pritvirtinkite mediniais smeigtukais. Įdarytus pievagrybius kepkite ant grilio grotelių 10-15 min., kol grybai suminkštės ir iš jų pradės skirtis sultys.

Grill pievagrybių vėrinukai

Reikės: 500 g didesnių šviežių pievagrybių; 2 saldžiųjų paprikų, supjaustytų gabalėliais; 2 vidutinio dydžio obuolių, supjaustytų skiltelėmis. Marinatui: 12 valgomųjų šaukštų alyvuogių arba rapsų aliejaus; 1 česnako galvutės, smulkiai supjaustytos; 1 vidutinio dydžio citrinos sulčių; 1 šaukšto prieskoninių žolelių (čiobrelis, mairūnas); 1 šaukštelio druskos.

Į indą sudėkite nuplautus pievagrybius, supjaustytas saldžiąsias paprikas ir obuolius. Supilkite visas marinato sudedamąsias dalis, gerai išmaišykite ir uždenkite. Marinuokite 1-3 val. Pakaitomis, ant bambukinių ar metalinių iešmelių, sumaukite grybus, paprikas ir obuolius. Vėrinukus, laikas nuo laiko apversdami, kepkite ant gerai įkaitusio grilio 10-15 min. Patarimas: prieš kepimą, bambukinius iešmelius 20-30min. pamirkykite vandenyje.

„Maisto kelias“ – šeštadieniais, 10 val. tik per TV3!