Prie „Žalgirio“ arenos geriausi miesto ir Lietuvos restoranų šefai vaišino savo pagamintais ukrainietiškais barščiais. Surinkti pinigai bus skirti į Lietuvą atvykusioms ir nuo karo bėgusioms mamoms su mažamečiais vaikais.

Viena organizatorių – Kauno LIONS moterų klubo prezidentė Milda Dambrauskienė portalui kauno.diena.lt pasakojo, kad apie tokios iniciatyvos organizavimą pradėjo galvoti iškart po itin sėkmingos Vilniuje įvykusios akcijos. Tuomet surinkta ir Lenkijos–Ukrainos pasienyje įsikūrusiai karo lauko ligoninei paaukota daugiau nei 30 tūkst. eurų.

Kaune iš viso buvo išdalinta tona barščių. Kiekvienas restoranas atsivežė maždaug po 100 litrų sriubos. Jos nebeliko daug greičiau, nei manyta.

Barščių iki vakaro neužteko. Neįvertinome žmonių noro padėti.

„Be galo geras jausmas. Esame dėkingi visiems prisidėjusiems prie iniciatyvos, visiems savanoriavusiems, visiems atėjusiems ir aukojusiems. Barščių iki vakaro neužteko. Neįvertinome žmonių noro padėti“, – kalbėjo M. Dambrauskienė.

Ji jau svarsto apie kitas iniciatyvas, į kurias būtų galima labiau įtraukti prieglobsčio sulaukusius ukrainiečius. Kai kurie jų prisidėjo jau ir prie šios akcijos. Vieni virė barščius, kepė, vaišino pyragėliais, dainavo, pynė ir dovanojo apyrankes ir kt.

Surinktų pinigų dar neskubama leisti. „Jaučiame, kad reikia stabtelėti. Per dvi savaites, kol viską organizavome, labai keitėsi situacija, kokios pagalbos reikia Lietuvoje atsidūrusiems ukrainiečiams, vaikams ir suaugusiems. Pradiniai jų poreikiai (maistas, apranga, stogas virš galvos) yra patenkinami. Ilgesnėje perspektyvoje išryškės nauji jų poreikiai, į kuriuos taip pat bus svarbu reaguoti. Norime, kad surinkta parama būtų panaudota prasmingai ir atneštų kaip įmanoma daugiau naudos nuo karo pabėgusiems žmonėms“, – teigė M. Dambrauskienė.

Viena aišku, kaip buvo deklaruojama prieš organizuojant iniciatyvą, minėti 33 tūkst. eurų bus naudojami pagalbai į mūsų bendruomenę bandantiems įsilieti vaikams, moterims.

Prie iniciatyvos „Ateik barščių, paremk Ukrainą!“ prisijungė ir ukrainietiškais barščiais vaišino geriausi Kauno ir Lietuvos restoranų šefai: Marius Paplauskas („DIA“), Vytaras Radzevičius („Pasaulio puodai“), Darius Dabrovolskas („Vytautas SPA“), Donatas Lukoševičius („Momo Grill“), Raimundas Dambrauskas („Monte Pacis“), Renatas Vainius („Selfish“), Tomas Rimydis („Ertlio namas“), Adomas Jegnoras („Numan“), „Miesto sodo“ komanda ir profesionali virtuvės šefė ukrainietė Diana Jarovaja, kuri virė autentišką ukrainietiškų barščių sriubą.

Barščius dalinti padėjo žinomi kauniečiai ir svečiai iš visos Lietuvos: aktorius Audrius Bružas, operos solistai Liudas Mikalauskas ir Egidijus Bavikinas, Kauno Kalėdų eglės dizainerė Jolanta Šmidtienė, iliuzionistai Mantas Wizard ir Rokas Bernatonis, kovos menų čempionas Jordanas Poškaitis, televizijos laidų vedėjos Ilona Juciūtė ir Gerda Žemaitė, dainininkų Kazlauskų šeima, grupės „Thundertale“ nariai, laidos „Klauskite daktaro“ vedėjas profesorius Alvydas Unikauskas ir kiti.

Minios žmonių

Perpiet patekti į salą buvo gana sudėtinga, ištrūkti – dar sunkiau. Žmonių – daugybė, pėsčiųjų eismas tarp prekiautojų vos judėjo. Žmonių jūra lėtai plaukė pro palapines, kuriose ant stalų buvo išdėliotos įvairios prekės ar maistas.

Iš pradžių tikslas buvo nusigauti iki arenos šono, kur buvo barščių zona. Kitu mugės asortimentu nuspręsta pasidomėti vėliau, bet šiokia tokia apžvalga vis tik padaryta ir bandant nusiirti skersai mugę į kitą jos kraštą. Pakeliui ant prekystalių šmėžavo įvairūs saldumynai, duona, rūkyti, sūdyti mėsos gaminiai, prieskoniai, tarp kurių garbingoje vietoje buvo padėta ir druska, medžio, molio dirbiniai, papuošalai ir kt.

Vilmanto Raupelio nuotr.

Vaišina barščiais

Šeštadienį dalis arenos parkingo virto restoranu po atviru dangumi. Ant palei areną išrikiuotų stalų – geriausių miesto ir Lietuvos restoranų šefų paruošti ukrainietiški barščiai. Dešimt restoranų po 100 litrų.

„Mūsų tikslas išpilstyti visą sriubą“, – sakė aktorius Audrius Bružas, vienas Kauno LIONS moterų klubo iniciatyvos „Ateik barščių, paremk Ukrainą!“ savanorių.

„Būtinai pabandykite ir ukrainietiškos užtepėlės su duona“, – sklido rekomendacijos smalsuoliams, priėjusiems prie kito stalo.

Vilmanto Raupelio nuotr.

Restorano „DIA“ šefas Marius Paplauskas skaičiavo, kad su A.Bružu per kelias valandas išpilstė 60 litrų iš 100 prisivirtų.

„Šiuo atveju esmė yra ne procesas, o rezultatas. Mums svarbiausia yra taika. Tam tikri dalykai – ne mūsų galioje, bet darome tai, ką galime. Šios lėšos nueis ten, kur jų reikia. Taip, čia šviečia saulė, žydras dangus, yra taika. Galime džiaugtis, kad esame laisvi. Palaikydami Ukrainą sakome „ne“ agresijai ir prievartai“, –  kalbėjo aktorius.

Galime džiaugtis, kad esame laisvi.

Barščių erdvėje vieni savanoriai dalijo šaukštus, kiti rišo Ukrainos vėliavos spalvų apyrankes, dar kiti pilstė tikrai skanią sriubą. Talpos, į kuriuos kauniečiai dėjo aukojamus akcijai pinigus, pildėsi akyse. Surinkti pinigai bus skirti į Lietuvą atvykusioms ir nuo karo bėgusioms mamoms su mažamečiais vaikais.

Panašiu tempu dirbo ir restorano „Numan“, kitų restoranų komandos. „Labai patinka barščiai. Spėjome ir patys paragauti“, – sakė į iniciatyvos savanorių būrį įsilieję Liveta ir Petras Kazlauskai.

Vilmanto Raupelio nuotr.

„Lietuviai – taigi mes tokia jėga! Putinas, darydamas juodąjį darbą, mus taip suvienijo! Taip suvienijo visą pasaulį! Bet jis pasmerkė savo tautą“, – kalbėjo L.Kazlauskienė.

Prie „Ateik barščių, paremk Ukrainą!“ savanorių ir organizatorių prisijungė ir kelios Lietuvoje jau įsikūrusios ukrainietės. Tatjana pasakojo, kad jaučiamas moralinis palaikymas, pagalba pabėgėliams ir Ukrainai siunčiama humanitarinė parama yra labai svarbi. Sunku net apsakyti dėkingumą, kurį jaučia ji ir tėvynainiai. Tai suteikia vilties, suteikia jėgų kovoti toliau.

Vilmanto Raupelio nuotr.

Ir drožėjai, ir šokėjai

Mugėje buvo galima pamatyti pačių įvairiausių produktų, gaminių. Jais prekiavo ūkininkai, bitininkai, duonos kepėjai, amatininkai, tautodailininkai, medžio drožėjai, tautos paveldo atstovai, aludariai, kalviai, liaudies meistrai, meistrai kūrėjai ir daugelis kitų.

Pavasarį kartu su paukšteliais kvietė meistras, demonstruodamas rankų darbo dūdeles-čiulbynes. Greta tradicinių lašinių palčių – pagyrimai inovatyviam užkandžiui, tinkančiam ir vegetarams. Greta šviežių agurkėlių ir salotų – klausimai apie fermentuotą gėrimą kombuča. 

Aišku, buvo ir kičinių ryškiai rožinių, pūkuotų, žybsinčių, kvyksinčių dirbinių, bet jų – mažuma.

Anonsuota, kad šventėje linksmins mobilios liaudiškos muzikos kapelos, vyks įvairūs žaidimai ir šokiai, liaudies meistrai demonstruos ir mokys įvairių amatų, bus įvairių staigmenų ir įdomybių.

Tuomet, kai lankėmės, buvo vaikų kolektyvų valanda, staigmenos ir įdomybės tikriausiai buvo vėliau arba iki jų buvo sunku prasibrauti.

Ryšį su jais Diana palaiko kasdien, o įkvėpimo kovoti už laisvę giminaičiai semiasi žiūrėdami jos siunčiamas nuotraukas.

„Jie graudinasi matydami tokį lietuvių palaikymą – daugybė Ukrainos vėliavų balkonuose, automobiliuose, palaikymo žinutės viešajame transporte“, – sako virtuvės šefė iš Ukrainos, dalyvaujanti Kauno LIONS klubų iniciatyvoje.

Diana Jarovaja atvykusi į Lietuvą darbą rado viename iš sostinės restoranų, o šį šeštadienį kartu su virtuvės šefais ruoš autentiškus ukrainietiškus barščius. Prie palaikymo iniciatyvos „Ateik barščių, paremk Ukrainą!“ prisijungė daugiau nei dešimt restoranų, o surinktos lėšos bus skirtos į Lietuvą nuo karo pabėgusioms mamoms su mažamečiais vaikais bei tėvų netekusiems našlaičiams.

Pažaislio vienuolyne įsikūrusio svetingumo komplekso „Monte Pacis“ savininkė Indra Ramanauskienė ir restorano šefas Raimundas Dambrauskas sako, kad kartu su Pažaislio vienuolėmis rūpinasi dvejomis šeimomis iš Luhansko. „Draugystė prasidėjo 2014 m., kai jie atvyko pirmą kartą netekę savo namų. Tai – išsilavinę žmonės, sugebėję susikurti gyvenimus iš naujo Kyjive, o pastaraisiais metais viešėdavo pas mus jau kaip svečiai. Baisu, kad jiems antrą kartą tenka išgyventi šį siaubą, tiksliau dar baisesnį siaubą, nes šįkart atvyko tik moterys su vaikais ir seneliais. Tėvai, vyrai, broliai, draugai liko kariauti“, – mintimis dalijosi kauniečiai. 

Pasak „Monte Pacis“ atstovų, iniciatyva „Ateik barščių, paremk Ukrainą!“ labai svarbi, ji suteikia galimybę turima patirtimi ir darbu prisidėti prie pagalbos. Restorano šefas Raimundas dalijasi, kad išvirtuose barščiuose – bičiulių iš Ukrainos močiutės Natalijos patikėtas slaptas ingredientas. Siekiant surinkti kiek įmanoma daugiau lėšų, kartu su nuo karo pabėgusiomis ukrainietėmis bus kepamos autentiškos bandelės – „pampuškos“, kurių receptas perduodamas iš kartos į kartą.

Pasak iniciatyvos organizatorės „Menai Renginiai” vadovės Erikos Purauskytės, bus išvirta daugiau nei tona ukrainietiškų barščių. Prie iniciatyvos „Ateik barščių, paremk Ukrainą!“ jungiasi žinomiausi Kauno ir visos Lietuvos šefai: Marius Paplauskas („DIA“), Vytaras Radzevičius („Pasaulio puodai“), Darius Dabrovolskas („Vytautas SPA“), Donatas Lukoševičius („Momo Grill“), Raimundas Dambrauskas („Monte Pacis“), Renatas Vainius („Selfish“), Tomas Rimydis ir Diana Jarovaja („Ertlio namas“), Adomas Jegnoras („Numan“), Evaldas Juška („Arrivée“), Nikita Konev („Juoda druska“) ir Maksimas Vinogradovas („Senis ir jūra“).

Akcija „Ateik barščių, paremk Ukrainą!“ vyks kovo 19 d. (šeštadienį) 10.00–18.00 val. (arba kol baigsis paruoštų barščių porcijos) Kazimiero mugėje prie Kauno „Žalgirio“ arenos.

Iniciatyvos organizatoriai: Kauno LIONS klubai ir „Menai Renginiai”.

Geriausi miesto ir Lietuvos restoranų šefai ruoš ukrainietiškus barščius, o surinkti pinigai bus skirti į Lietuvą atvykusioms ir nuo karo bėgusioms mamoms su mažamečiais vaikais.

Kauno LIONS moterų klubo prezidentė Milda Dambrauskienė sako, kad apie iniciatyvos organizavimą pradėjo galvoti iškart po itin sėkmingos Vilniuje įvykusios akcijos. Prieš kelias savaites Vilniuje vykusios iniciatyvos metu, organizatorių duomenimis, surinkta ir Lenkijos-Ukrainos pasienyje įsikūrusiai karo lauko ligoninei paaukota daugiau nei 30 tūkst. eurų.

Iniciatyvos tikslas – surinkti finansinę paramą nuo karo kenčiantiems Ukrainos broliams ir sesėms. Šeštadienį dubenėlis ukrainietiškų barščių vos už penkis paaukotus eurus taps parama į Kauną atvykusioms mamoms ir vaikams. Pasak organizatorių, prie savanorių ir organizatorių jungiasi ir keletas Lietuvoje jau įsikūrusių  ukrainiečių.

Laikinus namus Lietuvoje surado laidų vedėja ir Ukrainoje garsi tinklaraštininkė iš Charkovo Aliona ir renginių organizatorė bei dekoratorė Tatjana iš Odesos. Aliona teigia, kad visai jų tautai itin svarbus ir reikšmingas kitų šalių palaikymas. „Lietuvių telkiama ir organizuojama humanitarinė pagalba, informacijos sklaida leidžia tikėti, jog visa tai padės įveikti agresorių. Čia atvykome su kitomis mamomis ir jų vaikais, turėjome tik tuos daiktus, ką spėjome susirinkti prieš pat išvykstant, jūsų organizuojama pagalba ir parama – mums labai svarbi, o čia sutikti žmonės tapo antrąja šeima,” - sako Lietuvoje apsigyvenusi ukrainietė Aliona.

Toną ukrainietiškų barščių gamins Kauno ir Lietuvos restoranų šefai, prie Žalgirio arenos juos pilstys gerai kauniečiams žinomi veidai.

Prie iniciatyvos prisijungė ir ukrainietiškais barščiais vaišins geriausi Kauno ir Lietuvos restoranų šefai: Marius Paplauskas („DIA”), Vytaras Radzevičius („Pasaulio puodai”), Darius Dabrovolskas („Vytautas SPA”), Donatas Lukoševičius („Momo Grill”), Raimundas Dambrauskas („Monte Pacis”), Renatas Vainius („Selfish”), Tomas Rimydis („Ertlio namas”), Adomas Jegnoras („Numan”), „Miesto sodo” komanda ir profesionali virtuvės šefė ukrainietė Diana Jarovaja, kuri virs autentišką ukrainietiškų barščių sriubą.

Barščius dalins žinomi kauniečiai ir svečiai iš visos Lietuvos: operos solistai Liudas Mikalauskas ir Egidijus Bavikinas, Kauno Kalėdų eglės dizainerė Jolanta Šmidtienė, iliuzionistai Mantas Wizard ir Rokas Bernatonis, kovos menų čempionas Jordanas Poškaitis, televizijos laidų vedėjos Ilona Juciūtė ir Gerda Žemaitė, dainininkų Kazlauskų šeima, grupės Thundertale nariai, laidos „Klauskite daktaro” vedėjas profesorius Alvydas Unikauskas ir kiti.

Akcija „Ateik barščių, paremk Ukrainą!“ vyks kovo 19 d. (šeštadienį) 10.00–18.00 val. (arba kol baigsis paruoštų barščių porcijos) Kazimiero mugės metu prie Kauno „Žalgirio” arenos.

Iniciatyvos organizatoriai: Kauno LIONS klubai ir „Menai ir Renginiai”.