Prekybos tinklo „Senukai“ ekspertai pastebi, kad prieššventinėmis nuotaikomis jau gyvena ir pirkėjai. Jie tiek fizinėse, tiek elektroninėje parduotuvėje jau ieško stalo serviravimo įrankių: naujų indų, lėkščių, stalo įrankių, taurių. Vis tik klientai prieš šventes atsinaujina ne tik indus, į prekių krepšelius dedami ir kiti šventinio stalo atributai – servetėlės ir jų laikikliai, vazos, žvakės ir žvakidės.

Šventinis stalo dekoras įneša ne tik jaukumo, bet ir kuria pakilią nuotaiką. Pasak specialistų, norint, kad stalas atrodytų estetiškai bei gražiai, geriau dekoracijų naudoti saikingai.

Išlaikykite vientisą stilistiką

Galvojant apie šventinio stalo dekorą, dekoratorė K. Kandrotė siūlo išlaikyti vientisą stilių.

„Jei namuose vyrauja klasikinis stilius, ramios spalvos ir daug natūralių paviršių ant stalo, rinkitės klasikinį ir stalo dekorą. Jums puikiai tiks sodri raudona spalva, klasikinės baltos/kreminės aukštos žvakės, subtilūs auksiniai elementai – žvakidės, servetėlių žiedai“, – dalijosi patarimais dekoratorė.

O jei jūsų namai skandinaviško stiliaus, juose vyrauja minimalizmas, švara ir estetika, pašnekovė rekomenduoja rinktis daugiau natūralių elementų, eglės šakelių, kankorėžių, naudoti daugiau kreminės/rudos spalvos atspalvių bei pagyvinti sodria žalia spalva.

Ji taip pat siūlo nepalikti stalo puošybos paskutinei minutei: „Apgalvokite jo dekorą iš anksto, galbūt daug ką galite pasidaryti patys, o galbūt tam tikrų akcentų teks paieškoti ilgiau“.

Nepamirškite rožinės spalvos

Dekoratorės teigimu, šios šventės spalvų gama nesiskirs nuo praėjusių.

„Per šventes dažniausiai įtraukiamos aukso ir sidabro spalvos, jos suteikia elegancijos, prabangos bei šventiškumo. Raudona ir žalia – švenčių klasika, kurią pasirinkę niekuomet nesuklysite. Jei renkantis indus nedrąsu derinti spalvas, derinkite klasikinius variantus, pavyzdžiui, baltą spalvą su stiklu. Tiek stiklas, tiek balta spalva dera prie raudonos spalvos dekoro ir žalių ar kreminių atspalvių“, – pabrėžė specialistė.

Taip pat siūloma įtraukti rožinio dekoro – ši spalva šiuo metu mėgstama tiek dekoruojant Kalėdų eglutę, tiek kuriant namų interjerą.

 

Taip pat siūloma įtraukti rožinio dekoro – ši spalva šiuo metu mėgstama tiek dekoruojant Kalėdų eglutę, tiek kuriant namų interjerą. O dekoruojant šventinį stalą, galima pasirinkti švelniai rožinės spalvos polėkštes.

Kaip serviruoti šventini stalą?

Laikytis serviravimo taisyklių ir tuo pačiu stalui suteikti šventinės išvaizdos gali atrodyti nelengva užduotis. Todėl K. Kandrotė ir „Senukų“ specialistai dalijasi atmintine, kad stalą papuoštumėte greitai ir prabangiai.

Staltiesė. Ruošdami Kūčių stalą, ant stalo dėkite klasikinę baltos medvilnės ar lininę staltiesę, kuri suteiks jaukumo ir šilumos. Jei dengiate Kalėdų stalą, naudokite raudonos arba tamsiai raudonos spalvos staltiesę. Norint sukurti šventinę atmosferą, rinkitės aksomą, natūralaus pluošto audinius, venkite sintetikos.

Indai. Šventinis laikotarpis – tinkamas laikas ir šventiniams servizams. Todėl drąsiai traukite pačius gražiausius savo turimus indus. Kūčių ir Kalėdų vakarienei rinkitės baltas lėkštes su minimalia tekstūra ar raštais. Tik nepersistenkite – šventinis stalas jau ir taip būna labai gausus, todėl lengva paslysti ir sukurti chaosą. Jei norite įtraukti ir įdomesnių, nestandartinių formų indų, naudokite jų minimaliai – tai gali būti pagrindinio patiekalo lėkštė arba mažos lėkštutės padažams.

Stiklinės. Rinkitės puošnesnes taures, stiklines, gėrimus įpilkite į grafinus. Jie gali būti ir grūdinto stiklo – tai suteiks stalui „svorio“ bei prabangos.

Įrankiai. Tai – puiki proga išsitraukti auksinės spalvos įrankius ir jais pagyvinti stalą. Tokie įrankiai derės su auksinės spalvos žvakėmis, žvakidėmis ir servetėlių žiedais. Jei auksinės spalvos dekoro neplanuojate turėti, tuomet rinkitės klasikinės – sidabrinės spalvos įrankius. Nes auksinės detalės turi susižaisti tarpusavyje, o jei jos neturės su kuo derėti, vyraus netvarkos įspūdis.

Kiti šventiniai akcentai. Šventinį stalą galima pagyvinti ir tam tikrais elementais. Šventėms tiks aukštos, spiralės formos žvakės, jos suteiks žaismingumo. Servetėlės – ne mažiau svarbus akcentas, tik geriau vietoje vienkartinių rinkitės medžiagines, medvilnines. Kurkite prabangos įspūdį. Jas galima sulankstyti įvairiais būdais, pavyzdžiui, šiais metais populiarus rišimo būdas – kaspinas, galbūt verta išbandyti?

Dekoras. Nepamirškite ant stalo ir gamtos motyvų. Eglės šakų takelis ar pamerktos dekoratyvinės spanguolės sukurs dar daugiau jaukumo jūsų namams, atkreipia dėmesį „Senukų“ specialistai.

Laikas pamiršti stereotipus

Tradicines kalėdines dekoracijas – žvaigždes, snaiges, nykštukus, gyvūnų figūrėles ant kalėdinio stalo žinomi užsienio interjero specialistai ir dekoratoriai šiemet ragina pamiršti. Taip pat ir įprastas puošmenų spalvas: baltą, raudoną, žalią su aukso ar sidabro blyksniais. Vietoje jų siūloma rinktis rožinę, avietinę, violetinę, paįvairintas vario, žalvario blyksniais. Prigesinti šią skaisčių spalvų paletę padės baltas, pilkšvas, kreminis fonas. Kad ir kokį dekoravimo stilių ar koloritą pasirinktumėte, papuoškite ir žaluma. Tačiau ne eglių ar pušų šakelėmis, o visžalių augalų – tujų, paparčių, netgi prieskoninių žolelių. Dar viena madinga šventinio stalo dekoravimo idėja – iš šių augalų ir gėlių žiedų supintos girliandos.

Kuo daugiau žalumos

Nauja tai, kad planuojant kalėdinius pietus ar naujametę vakarienę pirmiausia galvojama apie stalo dekoravimo koncepciją, idėją, o meniu derinamas prie jos.

Gėlių kompozicijas papildo egzotiški vaisiai, dažniausiai rausvų spalvų: granatai, figos, kertuočiai, rambutanai. Žaluma ir gėlės pasklinda po visą stalą, lenda po lėkštėmis – pavyzdžiui, po jomis vietoje padėkliukų klojamos tujų šakelės. Iš prieskoninių žolelių – rozmarinų, čiobrelių, šalavijų pinti vainikėliai ar girliandos apsiveja padėkluose išdėliotus užkandžius, jų šakelės mirksta kokteilių ir gaiviųjų gėrimų taurėse, jais dekoruojamos servetėlės, stalo įrankiai, lėkštės. Natūralistine tema dekoruoti stalai traukia akį kompozicijomis iš samanų, kelmų, padėkliukus atstoja rąstų riekės, spalvų įlieja šakelės su uogomis, margos plunksnos, o kur dar kankorėžiai, gilės, džiovinti vaisiai, prieskoniai. Papildomi akcentai – sendinto vario arba juodo metalo žvakidės, padėkliukai, vazelės. Taip pat gali būti panaudojami mediniai karoliai, padėklai, dubenys.

Dekoracijos persikelia į palubę

Keičiasi ir staltiesių mados. Kalėdų ir Naujųjų metų vaišės – iškilmingiausios, tad iki šiol buvo įprasta uždengti stalą balta staltiese. Šiemet siūlomos pasiūtos iš prabangių audinių, tačiau ne baltos, o margos, raštuotos, siuvinėtos. Neretai apsieinama ir be jų. Tiesiami takeliai, jie derinami su padėkliukais po lėkštėmis. Stalas tampa daugiasluoksnis. Ankstesniais metais šventinis stalas buvo neįsivaizduojamas be jo centre besipuikuojančios ypatingos kompozicijos, dabar ji vis dažniau persikelia virš stalo. Vainikus, kabančius po šviestuvu, apšviečiančiu stalą, pamatysime rečiau, vietoje jų galima išvysti didelę pušies ar eglės arba gražiai išlenktą sausą kokio nors kito medžio šaką, apkabinėtą žaisliukais. Galimas ir netikėtas pasirinkimas – nuo lubų nuleidžiamas koks nors muzikinis instrumentas, kad ir trimitas, papuoštas gėlėmis.

Subtilios detalės padės sukurti šventišką nuotaiką ir harmonijos pojūtį.

Patiekalai – puošybos elementas

Nauja tai, kad planuojant kalėdinius pietus ar naujametę vakarienę pirmiausia galvojama apie stalo dekoravimo koncepciją, idėją, o meniu derinamas prie jos. Estetiškas, išradingas valgių pateikimas, serviravimas tampa ypač svarbus. Rekomenduojama patiekalus išdėlioti keliais lygiais, jiems sudėti panaudoti tortų stovus ant kojelių, kelių aukštų desertams, vaisiams skirtus indus. Toks komponavimas padės sukurti netikėtumo, dinamiškumo įspūdį. Svarbi tampa kiekviena smulkmena. Vargu ar bepamatysime tiesiog paprastai padėtą servetėlę – jos sulankstomos į eglutes, žvaigždes, gėles, surišamos kaspinėliais, virvelėmis, dekoruojamos uogomis, žaliomis šakelėmis, gėlėmis, meduoliukais. Nelieka be dėmesio ir stalo įrankiai, jie dedami į dėkliukus iš veltinio, kailio, odos.

Neužmirškite ir kėdžių

Rūpindamiesi valgiaraščiu ir stalo grožiu, dažnai nepagalvojame apie kėdes ar krėslus, kurie rikiuojasi aplinkui. Jie taip pat nusipelno mūsų dėmesio. Skandinavai mėgsta ant jų užmesti kailio patiesaliukus ar vilnonius pledukus, jeigu šie baldai pakankamai erdvūs, atsisėdus dar lieka šiek tiek vietos, tinka ir mažutės spalvotos pagalvėlės. Ir, žinoma, kėdžių bei krėslų atkaltės – ant jų galima pakabinti eglutės žaisliuką, papuošti kaspinėliu, vainikėliu ar eglės šakele, kankorėžiais, girlianda. Šios subtilios detalės padės sukurti šventišką nuotaiką ir harmonijos pojūtį.

Kompanijos „Provident Finansai“ inicijuota apklausa parodė, kad šventinį Kalėdų stalą dekoruoja 73 proc. respondentų iš Lietuvos. Tai dažniau daro moterys – iš visų apklaustųjų stalą puošia 81 proc. jų, dekoruojančių vyrų taip pat nemažai – net 64 proc.

Anot apklausą inicijavusios kompanijos korporatyvinių reikalų departamento vadovės Lauros Ligutės, Lietuvos gyventojai dekoracijoms neišlaidauja. „Iš apklausos rezultatų matyti, kad dažniausiai mūsų tautiečiai neskiria papildomo biudžeto šventinio stalo papuošimams, jie tam pritaiko jau turimas dekoracijas. Taip teigė daugiau nei pusė šventinį stalą gražinančių apklaustųjų. Tik ketvirtadalis respondentų perka naujus kalėdinius stalo papuošimus, o penktadalis juos pasigamina patys“ – kalba L. Ligutė.

Pasak jos, Kalėdos – daug išlaidų reikalaujantis laikotarpis, todėl pritaikydami jau anksčiau pirktas dekoracijas, žmonės gali šiek tiek sutaupyti. Pačių padaryti papuošimai dažniausiai būna pigesni nei pirktiniai arba iš viso nieko nekainuoja. Svarbiausia – jie yra mielesni, ypač, jei dekoracijos gaminamos kartu su šeima.

Be to, pastebėta, jog maždaug kas ketvirtas apklaustas mūsų tautietis šventinio stalo nepuošia. Beveik trečdalis iš jų prisipažino to daryti nemokantys, ketvirtadalis nurodė, jog stalas būna tiek nukrautas vaišėmis, kad papuošimams nebelieka vietos. Taip pat kas penktas Kalėdų stalo nepuošiantis apklaustasis sakė, kad neturi tokių tradicijų, o kas šeštas dekoracijoms tiesiog neturi pinigų.

Lietuviams buvo gražu tai, kas juos supa, todėl dažniausiai papuošimuose dominuodavo gamtos motyvai. Juos žmonės gamindavo patys.

Etnologas L. Klimka pasakoja, kad kalėdinio stalo dekoravimo tradicija tarp mūsų tautiečių yra kur kas gilesnė nei eglutės puošimas. „Dabinti eglę per Šv. Kalėdas mes pradėjome tik XX a., o šventinį stalą ir kambarį, kuriame jis stovi, žmonės puošė jau nuo neatmenamų laikų. Dažniausiai lietuviai ant stalo padėdavo žalią eglės šakelę ir virš jo pakabindavo šiaudų sodus. Į juos mėgdavo įdėti raudoną obuolį, kuris simbolizavo saulę. Gi Kalėdos, toks metas, kai dienos pradeda vėl ilgėti“, – kalba etnologas.

Anot jo, lietuviams buvo gražu tai, kas juos supa, todėl dažniausiai papuošimuose dominuodavo gamtos motyvai. Juos žmonės gamindavo patys. Anuomet visos namų šeimininkės mokėdavo austi, o kiekvienas šeimos vyras – drožinėti.

Viena iš populiariausių Kalėdinių dekoracijų išlikusių iki šių dienų yra liepsnojanti žvakė. L.Klimka sako, kad ugnis žmones suburdavo dar akmens amžiuje, kadangi ji simbolizavo saugumą ir bendruomeniškumą. „Tas jaukumo ir artumo jausmas, kurį sukuria deganti ir vaško kvapą skleidžianti žvakė, yra labai giliai mūsų pasąmonėje“, – sako etnologas. Jis priduria, kad Kalėdos yra rami, jauki ir ypatinga šventė, kuri suburia artimuosius ir draugus.

Visuomenės nuomonės ir rinkos tyrimų bendrovė „Spinter tyrimai“ 2016 metų spalio 18–26 dienomis atliko kompanijos „Provident Finansai“ inicijuotą Lietuvos gyventojų apklausą „Omnibus“ metodu. Apklausoje dalyvavo 1002 respondentai. Jos rezultatai reprezentuoja šalies gyventojų nuo 18 iki 75 metų nuomones ir vertinimus.

Velykos – tai gamtos atbudimo ir prisikėlimo šventė. Po žiemos mus džiugina net ir patys mažiausi augalų daigeliai. Taigi šventinį stalą floristė Asta Šlekienė siūlo puošti natūraliais augalais, žalumynais, kurie pabrėš pavasarinės šventės išskirtinumą ir pripildys namus Velykų dvasia.

Puiki idėja Velykoms – jauni daigeliai, tarkime, pipirnės. Dizainerė atkreipia dėmesį, kad pikantiško skonio aromatingi lapeliai ne tik puošnūs, bet juose gausu ir įvairiausių vertingų maistinių medžiagų.

Taip pat gražu ir prasminga šventinį stalą papuošti vainiku. „Velykiniai vainikai yra lengvi, ažūriniai, jiems gaminti naudojamos natūralios medžiagos, – sako floristė. – Dar vienas pavasario pranašas – prasprogę kačiukai. Jie visuomet mums primena, kad jau pavasaris.“

Velykos neatsiejamos ir nuo gyvybės, vaisingumo simbolio – kiaušinių. Yra be galo daug jų marginimo būdų: vieni piešia vašku, kiti kiaušinius margina skutinėdami, treti nepakartojamus raštus išgauna virdami kiaušinius, įvyniotus į įvairius žolynus. „Mes iš samanų pagaminome kiaušinio formą, po to ją apklijavome kačiukų pumpurais – paprasta, bet labai miela“, – šypsosi A. Šlekienė.

Jei nesate alergiški kvapams, Velykų stalą galima papuošti ir vienais gražiausių pavasarinių žiedų – jacintais.

„Galima primerkti įvairių spalvų jacintų žiedų ir namai tikrai prisipildys šventiškos nuotaikos“, – pataria floristė.

Velykinį stalą papuoštų ir pirmieji snieguolių žiedai. Kaip miniatiūrines vazeles, į kurias pamerkiamos gėlės, galima panaudoti ir kiaušinių lukštus, o kad tokia vazelė nesivartytų – ji įstatoma į taurelę.

A. Šlekienė rekomenduoja paeksperimentuoti ir pasigaminti vaškinių kiaušinukų. „Jie taip pat gali būti kaip vazelės, į kurias galima sumerkti pirmuosius pavasario žalumynus“, – sako ji ir linki ruošiantis Velykoms nepamiršti gamtos mums dovanojamo grožio.

Šventinis stalas – ne tik gardūs patiekalai. Jis neįsivaizduojamas be dekoro detalių – gėlių, žvakių, spalvingų servetėlių bei įvairaus dydžio ir formų statulėlių, kurios stalui suteikia elegantiškumo. Tačiau ne kiekviena šeimininkė žino, kaip visus šiuos dalykus suderinti, kad stalas neatrodytų perkrautas arba, atvirkščiai, tuščias ir be šventinės dvasios.

Šie klausimai tampa ypač aktualūs artėjant gražiausiai pavasario šventei – Šv. Velykoms. Ką daryti, kad velykinis maistas derėtų prie staltiesės spalvos, taurių blizgesys neužgožtų šakučių atspalvio, o lėkščių ornamentai – gėlių? Pasak stalo dekoro meistrų, pirmiausia reiktų nebijoti eksperimentuoti, tačiau ir nepersistengti, jausti saiką.

Floristas dizaineris Antanas Mažonas sako, kad pradedant puošti stalą, svarbiausia yra staltiesė. Ji lyg drobė, ant kurios vėliau bus „tapomas“ visas paveikslas – indai, maistas, dekoro elementai.

„Pabandykite ant velykinio stalo pakloti kelias skirtingo dydžio staltieses viena ant kitos arba padalinkite stalą zonomis. Tą galite padaryti skirtingų spalvų ir raštų servetėlėmis arba nevienodo dydžio medžiaginiais takeliais. Taip stalas atrodys iškilmingiau. Tačiau būkite atsargūs – spalvų margumynas neturėtų rėžti akies“, – sako A. Mažonas.

Dekoruojant stalą patartina atsižvelgti ir į namų interjerą. Jeigu svetainėje dominuoja klasika, o giminei svarbios tradicijos, rekomenduojama rinktis šiltas, jaukias spalvas ir medžiagas – medį, liną, vašką, žemiškus tonus. O jeigu namai modernūs, o stalas, pavyzdžiui, stiklinis, tuomet siūloma pagalvoti apie modernias gėlių vazas, metalo detales, net stiklinius indus.

Jei renkatės minimalizmą, patariama stalo neapkrauti maistu ir lėkštėmis. Dekoro elementai turėtų derėti prie patiekalų. 

A. Mažonas ragina pasikliauti intuicija bei aklai neapsiriboti vienu griežtu stiliumi. „Tie patys stalo dekoro elementai gali būti naudojami tiek klasikinio, tiek modernaus stiliaus namuose. Pavyzdžiui, klasikiniame dekore stiklas gali būti spalvotas, o jeigu puošiate dar prabangiau – rinkitės krištolą. O jei ant stalo dominuoja metalo detalės, stiklas gali būti rudintas arba chromuotas“, – pasakoja stilistas.

Pasak jo, nepamainomas dekoro elementas – žvakės. Jos gali būti natūralaus vaško, žemos arba aukštesnės, baltos arba aukso spalvos. Žvakes patartina priderinti ir prie indų – baltos žvakės labiau tiks prie baltų, o spalvotos žvakės – prie margintų indų.

Visgi A. Mažonas pabrėžia, jog tikroji puošyba prasideda tada, kai žmonės nebijo laužyti taisyklių, saikingai nukrypsta nuo normos, išlaisvina kūrybiškumą.