-
Kokios maisto medžiagos būtinos vaikams? 1
Pasak gydytojo, vaikams ypač reikalingos omega-3 riebiosios rūgštys. „Smegenyse yra informacijos perdavėjai, kurie perduoda cheminius signalus iš vienos nervinės ląstelės į kitą. Smegenų veikla priklauso nuo to, kaip greitai perduodamas šis signalas. Dėl tyrimų žinome, kad vaikai, valgantys maistą su mažu omega-3 kiekiu, patiria elgesio problemų ir turi netgi šiek tiek žemesnį intelekto koeficientą“, – teigia A. Unikauskas.
Specialisto žodžiais, vaikams taip pat būtinas yra kalcis, nes vystosi jų kaulai ir dantys.
„Vitaminai A, C ir D – svarbūs vaiko imuninei sistemai, regėjimai, odai, kaulams, kraujagyslėms ir t. t.“, – vardija A. Unikauskas.
Ne mažiau svarbu ne tik, ką vaikai valgo, bet ir tai, ką geria, tinkamiausias jiems – vanduo. Ir ne tik todėl, kad saldūs gėrimai kenkia vaiko sveikatai.
„Kai vaiko organizme trūksta vandens, sutrinka dėmesio koncentracija ir psichinė veikla, todėl vietoj saldžių gėrimų tėvai vaikams turėtų siūlyti vandenį“, – įsitikinęs A. Unikauskas.
Gydytojas atkreipia dėmesį, kad baltųjų miltų produktai tukina. „Egzistuoja jaunystės efektas, kol mes jauni visos organizmo sistemos funkcionuoja puikiai ir neigiamo poveikio nejaučiame, tačiau netinkama mityba atsilieps, sulaukus 40 metų“, – tvirtina jis.
Plačiau apie vaikų mitybą – LRT TELEVIZIJOS laidoje „Klauskite daktaro“.
-
Tarp smegenims naudingų produktų – ir Lietuvoje augantis prieskonis
Smegenys yra atsakingos už protinę veiklą ir nuolat turi atlikti daugybę užduočių. Todėl gerai smegenų veiklai užtikrinti reikėtų į savo racioną įtraukti naudingų medžiagų turinčių produktų – daržovių, jūros gėrybių ir net prieskonių.
„Pagrindinė smegenų funkcija – protinė veikla, kurią sudaro dėmesys, mąstymo greitis, logika, kūrybingumas, taip pat – kalba ir judesiai. Smegenų veiklai naudingų medžiagų galima rasti kasdieniuose produktuose“, – sako gydytojas Alvydas Unikauskas ir atkreipia dėmesį, kad svarbu juos vartoti termiškai neapdorotus. Tik tuomet išsaugomos vertingosios savybės.
„Burokuose gausu jodo, kuris aktyvuoja mūsų smegenų veiklą, o ypač – atmintį. Ir betaino, kuris gerina kraujo apytaką. O tam, kad gautume reikiamą šių medžiagų kiekį, pakanka suvalgyti vos 200–300 g per savaitę“, – teigia A. Unikauskas.
Kitas smegenims naudingas produktas – pomidorai, padedantys greičiau mąstyti. Be daugelio kitų naudingų medžiagų, juose yra ir serotonino – geros nuotaikos šaltinio.
„O dėmesį gerinti padeda krevetės bei kitos jūros gėrybės, turinčios omega-3 rūgščių. Yra nustatyta, kad, jei nėščia moteris valgo riebios jūros žuvies, jos gimusiam vaikui lengviau sekasi mokytis – kur kas geriau dirba smegenys, todėl jo intelekto koeficientas bus gerokai didesnis lyginant su kitų vaikų, kurių mamos besilaukdamos nevalgė omega-3 rūgščių turinčių produktų“, – tikina gydytojas.
Koks prieskonis rekomenduojamas žmogui, dirbančiam kūrybinį darbą, sužinosite LRT TELEVIZIJOS laidoje „Klauskite daktaro“.